Vegan κριτσίνια καρότου

Υλικά
200γρ. ελαιόλαδο
125γρ. λευκό κρασί
200γρ καρότο (περίπου 2 μεγάλα)
1 κ.γ. αλάτι
500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
25γρ. μπέικιν πάουντερ
Περιγραφή
Προσθέτουμε όλα τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το μπέικιν και τέλος το αλεύρι.
Πλάθουμε το ζυμάρι μας και χωρίζουμε σε μπαλίτσες των 35γρ, θα φτιάξουμε περίπου 36 κριτσίνια.
Πλάθουμε με απαλές κινήσεις μπαστουνάκια, 20 εκατοστών. Τοποθετουμε σε ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε στον φουρνο στους 200' για 28'. Αφήνουμε να κρυώσουν. Τα κριτσίνια μας είναι έτοιμα. Καλή επιτυχία. Θα χαρώ πολύ να δω τα σχόλια σου.