Come affilare un coltello da cucina #giappone #asmr #relaxing

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Ricorda che è un coltello che taglia poco è molto più pericoloso di un coltello ben affilato!
Affila sempre i tuoi coltelli!
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#coltelligiapponesi #affilatura #sharpeningstone #coltellodacucina
#cucina
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Комментарии
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Io ho una guida credo a 20 gradi ho preso delle pietre che sembrano piuttosto buone ma vorrei provare a tenere i 15, cosa potrei usare come riferimento

michelepalermo
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Ma il coltello non andrebbe levigato contro filo? Io ho visto video che fanno così vanno contro la lama e non come fai tu avanti e indietro o solo indietro ma solo in avanti! Cmq io se è tanto rovinato parto grana 400 poi 800 dopo passo a 3000 e x finire 8000

maomao
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Quindi la grana 1000/3000 va bene per tutti i coltelli da cucina?

alessandrodiflorio
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Ma quello non è un coltello che va affilato da un solo lato?

RemoteMeat
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Ma perché c'è scritto 1000 6000 se dici 1000 3000

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