Летний бисквитный рулет с клубникой. Рецепт приготовления от Надежды Зубовой.

Жду Ваших 👍

Летний бисквитный рулет с клубникой и анютиными глазками в малайзийской технике. Рецепт приготовления.

Надежда Зубова - кондитер со стажем! Принимает заказы по Ярославлю и не только.

Среди её творений можно найти Бисквитные свадебные торты, Чизкейки, Капкейки, Макаронс, Эклеры, Рулеты и другие сладости!
Также Надежда проводит практические Кондитерские мастер-классы! На них каждый желающий сможет своими руками сделать не просто красивый, но ооочень вкусные десерты!

[elenapinneker]

Прекрасный рецепт и хорошо Вы его изложили
4 белка взбить с 65 г. сахара (20 сек. на минимальной скорости, затем на максимальной) до пиков.
4 желтка взбить добела с 65 г. сахара на максимальной скорости.
Желтки добавить в белки, перемешать, добавить просеянную смесь муки (80 г.) и кукурузного крахмала (30 г.)
Выложить на застеленный пекарской бумагой противень, выпекать 10 минут при температуре 170 г.
Крем: масло сливочное 140 г. взбить со 100 г. сахарной пудры, добавить 250 г. творожного сыра и 100 г. клубничного пюре.

[vorxblh]

Всё супер, спасибо сделала, вкусно, понятно, просто.

[tatyanazharkova]

Супер рецепт. Еду в отпуск, с мамой приготовим)

[mddjpnz]

Подскажите пожалуйста где можно купить ванильную пасту?

[xoxwkvr]

в желток вводится мука, а потом постепенно вводится белок

[nata]

А то такое малозийская техника украшения?

[reginasultanova]

Не понимаю "красоты" сухих цветов. На этом рулете вообще не к месту. Плюс эти цветы недёшевое удовольствие. Лучше вложиться в качественный и натуральный ингредиент.

[valentinachramm]

А не проще было яйца вместе взбить

[ubwlnbh]

Оборудование не профи, пока вы взбивали белки желтки у вас подсохли (будут крупинки). Речь не поставлена. Съемка ужасная (ужатая), не разворачивается в полный экран. Мне не понравилось совсем (т. е. абсолютно)