Orata al cartoccio (CON VERDURE SFIZIOSE)

L’orata al cartoccio è un secondo piatto di pesce semplice e sfizioso. Con la cottura al cartoccio, oltre a concentrare il sapore degli ingredienti, non si sporcano pentole; un bel vantaggio per chi, come me, non ama lavare i piatti dopo cena.
Le verdure di questa ricetta (peperoni, patate e olive) si cucineranno insieme alle orate; in altre parole ci ritroveremo con un secondo di pesce e un contorno preparati con pochissimo sforzo.

INGREDIENTI
➜ 2 orate
➜ 1 patata
➜ 1 peperone
➜ 15 olive nere
➜ 1 spicchio aglio
➜ 3 cucchiai prezzemolo tritato
➜ olio extravergine di oliva q.b.
➜ sale q.b.

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