Διευρύνοντας τα όρια του ελαιολάδου: από το τρόφιμο στο φάρμακο. | Προκόπης Μαγιάτης | TEDxAgrinio

Μέσα από μία σειρά μεγάλων εμποδίων και δυσκολιών το ελαιόλαδο κατάφερε να σπάσει τα όρια του τροφίμου και να μπει στο χώρο του φαρμάκου. Όμως αυτό δεν έγινε τυχαία, γιατί δεν υπάρχει τίποτα τυχαίο. Για αυτό οφείλουμε να κάνουμε μεγάλα όνειρα και να τα κυνηγάμε, γιατί πολύ απλά, τα όρια είναι για να σπάνε. Ο Προκόπης Μαγιάτης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής στον Τομέα Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων του τμήματος Φαρμακευτικής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Έχει εργαστεί ως επισκέπτης καθηγητής τόσο στο University of California, όσο και στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Βιρτζίνια, στις ΗΠΑ. Το 2009 βραβεύθηκε με το βραβείο “Egon Stahl”, ως ο κορυφαίος ερευνητής κάτω των 40 ετών στην Ευρώπη, στο πεδίο της Φαρμακογνωσίας.