🐟 Jak filetować karpia? Karol Okrasa pokaże Ci jak! - triki Kuchni Lidla

Kilka ruchów nożem i... filety gotowe! Karol Okrasa radzi, jak w prosty sposób usunąć z ryby ości i uzyskać idealne płaty.

[anapiotrowska]

W 2 minuty nauczyłeś mnie filetować karpia, dzisiaj zrobiłam swojego karpia i wyszło mi idealnie. DZIĘKUJĘ ❤

[JM-hifm]

Jakże jestem wdzięczna za ten odcinek, od kiedy przyszło mi się mierzyć z tym tematem, wracam do niego co roku - dziękuję za krótki, zwięzły i jakże przydatny instruktaż ;)

[marcingradon]

Wszystkie mięsa, ryby są najlepsze w calosci, wtedy zostaje najwiecej smaku i aromatu !!

[srebrnydran]

Skoro na koniec kroimy na porcje to można pociąć najpierw na dzwonki, przeciąć na grzbiecie i filetować każda porcję bez stresu o porwane mięso

[dRLasCa]

i tak zostają te najgorsze małe ości w górnej części...

[parowka-u]

W rybie pozostają jeszcze małe ości na kręgosłupie, wzdłuż ryby, co z nimi ?

[piotrklejnowski]

Tylko czyściutkie filety z ziołami i przyprawami. Na grilu lub pieczone. Paluszki lizać. Te kawaly, ze skórą rąbane siekierą to ruski styl.

[lechwodarczyk]

Panie Karolu nie trzeba patroszyć, ani głowy odcinać niech Pan spróbuje zrobić to na rybie bez tych patroszeń i obcinania głowy efekt ten sam a o wiele mniej bałaganu, krwi i innych złych wrażeń na końcu można pozyskać głowę do rosołu. reszta śmietnik bez zaglądania do brzuch bo i tak tego nie chcemy .Ważne jak Karp nie jest patroszony to o wiele lepiej się ten filet ściąga.I wcale połowa mięsa nie wyrzucona -bo interesuje nas tuszka a nie ości czy jelita.

[annakubis]

To co pokazane jest tylko wyciecie osci brzuszne Karp ma duzo wiecej osci taki Filet to kpina Jak dac taki Filet malemu dziecku?

[jankos]

I to co najlepsze Nie rozumiem durnego pomysłu filetowania

[wojtas]

tak czy siak nie polubię karpia nigdy chyba