TARTA DE HIGOS | Receta fácil y deliciosa

Показать описание

La receta de esta tarta o torta de higos con harina de almendras es simplemente maravillosa.

Cuando la hagan no van a poder dejar de comerla. La combinación entre los higos, las almendras y la miel es simplemente perfecta.

Quiero aclarar que para filmar la receta yo hice todo en una proporción mas chica usando un molde de 10cm de diámetro. Pero los ingredientes que les voy a dejar a continuación y los que aparecen en el video, son para un molde de 20 cm.

INGREDIENTES
130gr mantequilla a temperatura ambiente
165gr de azúcar
3 huevos
Ralladura de limón
180gr harina de almendras
75gr harina
1cditas de polvo de hornear
70gr de almendras laminadas
8 / 10 higos
2cdas miel

MANOS A LA OBRA
1. Comenzas colocando la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y la trabajas con espátula o batidor hasta que este todo incorporado y cremoso.
2. Incorporas los huevos de a uno al bowl con mantequilla y azúcar y batis hasta que estan bien incorporados.
3. Agregas la ralladura de limón. (solo la parte amarilla, nunca la parte blanca)
4. Tamizas e incorporas al bowl con movimientos envolventes todos los secos (harina de almendras, harina, polvo de hornear).
5. Colocas la mezcla en un molde de torta de 20cm de diametro previamente enmantado. Por encima colocas los higos cortados en cuatro pedazos de forma vertical.
6. Espolvoreas azúcar y almendras fileteadas.
7. Cocinas en horno precalentado a 180 grados por 50 minutos o hasta que el palillo sale seco.
8. Al sacar la torta del horno, mientras esta caliente, la pintas con miel derretida en el microondas.
9. Esperas que se enfrie, desmoldas y servis.

TIPS
✨En el caso de que por alguna razón se esté dorando de más pero el palillo sigue húmedo, te recomiendo taparlo con papel aluminio y seguir con la cocción. El papel ayudará a se siga cocinando sin dorarse. Este Tip, aplica para todo!
✨ Nunca uses la parte blanca de los cítricos al usar la ralladura. Esta parte es amarga y solo arruinaras tu preparación.
✨ Los higos cuanto mas color tienen en su interior y blanditos, más dulces son.

Para ver mas recetas fáciles y deliciosas, los invito a seguirme en mis redes sociales 👇🏻
Instagram: @clotildeponelamesa
Facebook: Clotilde poné la mesa
Pinterest: clotildeponeponelamesa
TIKTOK: @clotildeponelamesa
YouTube: Clotilde Pone la Mesa

Si te gustó esta receta no olvides suscribirte a mi canal, dar like y activar la campanita para que YouTube siempre te avise cuando subo una nueva receta.😉

¡Muchas gracias! ❤️