Как сварить Горох мягким и вкусным

Замачивать ли горох перед варкой? Сколько варить горох? Как сварить мягкую гороховую кашу? На эти и другие вопросы вы найдете ответы в этом видео.
Рецепт:
горох - 1 ст.
вода - 3 ст.
соль - 1 ч. л. без горки
масло растительное или сливочное - 1-2 ст. л.

Еще много интересного и вкусного на канале:

Немного обо мне:
Меня зовут #НатальяГорбачева.
В данный момент я домохозяйка. В 2012 году мы с семьей переехали из города в деревню. Живем в частном доме. Завели небольшое хозяйство — курочек. Осваиваю огородничество. Очень люблю готовить, поэтому и стала вести кулинарный видео-блог с рецептами. Образование - высшее педагогическое (музыкальное). Увлекаюсь психологией, нравится рисовать. Немного занимаюсь йогой и скандинавской ходьбой. Одна из основных ценностей для меня - экологичный и здоровый образ жизни. К чему и стремлюсь :).

[duhflee]

Действительно, ни одного лишнего слова!!! Признак умного человека. Узнал что хотел и получил удовольствоие.! Благодарю.

[zhanuk]

Спасибо Наталья! Приготовила по 2 рецепту, получилось очень вкусно и относительно быстро👍

[qwwixoy]

Спасибо! Я раньше замачивал. И как многие думал. Чем дольше тем быстрее.

[imxtwxh]

Наконец то хоть кто то нормально объяснил) Спасибо вам !

[zuruastr]

Наконец-то достойное объяснение рецепта. Спасибо огромное! Отдельное спасибо за два варианта приготовления блюда!

[bsg]

Спасибо, не знал что замоченный горох варится дольше и получается более жёстким.

[nlpowxi]

Спасибо Большое за рецепт, Полезно и Вкусно. 🌹

[qgywllv]

Наташа . спасибо ! Очень доходчиво объяснили ! Спасли холостяка от голодной смерти ! Здоровья и удачи Вам !

[rodina]

На днях купила горох на рынке. Обещали и клялись, что горох варится быстро, особенно если ЗАМОЧИТЬ. Вот я и повелась на это. Купила. Пришла домой, замочила на 4 часа не меньше. Варю почти второй день!!! А он всё равно твердый и не разваривается!!
Хочу заметить, гороховую кашу очееннь люблю и, естественно, варю не первый раз и год!! В это что-то, с чем то- вроде не горох купила, а щебень!!! Уже и ЕСТЬ его нет желания.
Сделала вывод: всё зависит от сорта гороха!!! И только!!!

[bvzmmvv]

Огромное спасибо! Наташа, можно на ты, очень класно обьяснили и понятно 😘

[danielaraileanu]

Спасибо вам большое за рецепт 🥰🥰😘 обязательно попробую!!

[krnyqrz]

Я тоже опытным путем пришла к выводу, горох не замачивать!!!

[SvetlanaQuseynovaBaki]

Всё чётко и ясно, с полезными нюансами. Спасибо.

[polina.you.]

Спасибо, хоть кто-то нормально объяснил рецепт, попробую сварить без замачивания 😊

[flknxuv]

Наконец-то!!! Первый раз в жизни у меня получился гороховый суп!!!
Спасибо Вам!
Я для эксперимента взяла 3 разных вида гороха, гудвилл, мистраль и Крупнов. Смешала их, хорошо промыла минут 15-20, залила холодной водой и поставила варить! Все получилось, весь горох очень быстро разварился за 1, 5 часа, прям как Вы и говорили! Еще раз огромное спасибо! До этого эти же крупы, при замачивании на ночь, и при последующей варке в течении 5-6 часов, так и не разваривались!
Все таки очень зависит от способа варки!!!

[Solmorskaya]

Раньше брала горох от фирмы Алтайская сказка (не реклама). Колотый, ярко желтый. Без замачивания отлично варился +- 1 час до пюре. Без соды и соли. Единственное, кажется на упаковке рецепт был таким, что вода должна едва покрывать и по мере необходимости подливать понемногу. Сейчас же эта фирма пропадает с прилавков. А горох других фирм не везет мне так варить. Попробую по вашему 2 совету. Надеюсь получится все

[opoiynz]

Я обожаю с пережаркой морковь с луком! Для меня бомба! И только так и готовлю!плюс промыть горох - - ставлю под слабую струю воды и грязь уходит. Переодически мешаю и дальше горох сам моется

[yuriyl]

Это ж НАДО ! Люблю горох и всегда считал, замочил -быстро разварится. Сколько же еще таких заблудших ! Спасибо !

[lyudmylapavlidie]

а мы готовим так...замачиваем на 2-3 часа...промываем и варим не более часа....и на сковороде поджариваю лук с морковкой...и потом всё в блендере(горох и поджарку)...я вот как раз сейчас и поставила замачивать горох...

[qymuqby]

Бред, всё зависит от гороха. Раньше в союзе проблем не было. Теперь не знаешь какой горох купить. Вариш 3, 4 часа, а он всё дубовый. А он должен рассыпается.