Для чего вакуумный самогонный аппарат

Особенности процессов при дистилляции на вакууме. Как они влияют на изготовление легких застольных напитков и тяжелых дегустационных напитков.
Приходим к выводу, что
- Применения вакуума дает несомненные улучшения для легких застольных напитков.
- Для тяжелых дегустационных напитков на вакууме есть и преимущества и недостатки.

В тему смотри:

[osticoo]

Благодарю за познавательное видео👍👍👍А по какой схеме отбирать головы и хвосты? Сколько их отбирать на вакууме?

[wflkyux]

Метод Габриеля не пробовали при вакууме. Спасибо

[wflkyux]

При каком давлении рекомендуете делать дистилляцию.

[jxjgtkl]

При использовании меди при высоких температурах образуются новые кашерные эфиры, так что всё сие спорно

[arnowt]

Сразу говорю опыт у меня не большой.
Первую перегонку сахарной браги(прямоток) делаю под низким давлением(11.5КПс), вторую(ректификацию) делаю под атмосферой (есть медная насадка) она, хоть и не всегда, иссине черная становится, так что сера есть. Вакуум не избавляет от необходимости использования меди.

[asof]

Не припомню исследований на предмет варки дрожжей. Все говорят о недопустимости долгой варки якобы дрожжей, но никто не сравнивал анализы спирта сырца с длительной и короткой перегонкой.

[wflkyux]

Медь немного, но темнеет при вакуумной перегонке.

[clklssi]

Автор !!!

Может Ты сможешь сварганить опыт получения эфирных масел на вакууме ?

П.С.

Просто мне дольше придётся собирать вакуумный агрегат чем Тебе .

[dqztpsy]

Спасибо, всё очень интересно. Дерзайте. Меня полностью устраивает мой продукт и я не страдаю синдромом Айфона, не меняю ежегодно самогонный аппарат, он у меня лучший в мире и мой самогон не имеет ни запаха ни вкуса, добавляю сиропы Bonvida и на фиг не нужна ваша мацерация

[eufnwhx]

Да всё очень просто! Зачем размулевывать?! Дрожжи не варятся- вони меньше!

[petecher]

Про какие сернистые соединения вы говорите? Ни в одном химическом или спектрографическом методе определения спирта сырца дистилляцией. По крайней мере на просторах интернета, нет ни каких сернистых соединений. Если вы говорите, что есть, тогда назовите химическую формулу данного вещества.

[valerymob]

Непонятно, зачем столько болтовни. Если у вас есть вакуумное оборудование, то всё решается элементарно: ставите брагу, делите её на две части, и перегоняете одну часть под вакуумом вторую на атмосфере. Потом оба образца - на ГХ.
И смотрим цифры...
Казалось бы все элементарно, но никто так не делает, все только языком понты гоняют....
Отсюда вытекает вывод, что эффект плацебо и самогипноза видимо самое главное в вакуумной перегонке...