PASTA AL FORNO ALLA SICILIANA- La cucina di Rita

Buongiorno e ben ritrovati.
Oggi vi propongo la ricetta della PASTA AL FORNO ALLA SICILIANA, un piatto ricco, adatto ad un'occasione importante a base di melanzane, ricotta salata e sugo al basilico.
Se il video ti è piaciuto lascia un LIKE e ISCRIVITI per non perderti il prossimo
#pastaalforno #siciliana #melanzane

_________________________________

COSA USO PER CUCINARE:

COSA USO PER GIRARE I MIEI VIDEO:

------------------------------
INGREDIENTI per 4 persone:
320 g di pasta corta
500 g melanzane
400 g passata di pomodoro
200 g mozzarella
30 g parmigiano
30 g ricotta salata
sale, olio, basilico
una noce di burro
un cucchiaio di pangrattato

-------------------------
Ingredients for 4 people:
320 g of short pasta
500 g aubergines
400 g tomato puree
200g mozzarella
30 g parmesan
30 g salted ricotta
salt, oil, basil
a knob of butter
a spoonful of breadcrumbs

------------------------
Ingredientes para 4 personas:
320 g de pasta corta
500 g de berenjenas
400 g puré de tomate
200 g de mozzarella
30 g de parmesano
30 g de ricota salada
sal, aceite, albahaca
una nuez de mantequilla
una cucharada de pan rallado

---------------------------
Ingredientes para 4 pessoas:
320 g de massa curta
500 g de beringela
400 g de extrato de tomate
200g mussarela
30g de parmesão
30 gr de ricota salgada
sal, óleo, manjericão
uma noz de manteiga
uma colher de farinha de rosca

----------------------
Ingrédients pour 4 personnes :
320 g de pâtes courtes
500 g d'aubergines
400 g de purée de tomates
200g de mozzarella
30 g de parmesan
30 g de ricotta salée
sel, huile, basilic
une noisette de beurre
une cuillerée de chapelure

---------------------------
Zutaten für 4 Personen:
320 g kurze Nudeln
500 g Auberginen
400 g Tomatenpüree
200 g Mozarella
30g Parmesan
30 g gesalzener Ricotta
Salz, Öl, Basilikum
ein Stück Butter
ein Löffel Semmelbrösel

------------------------
Ингредиенты на 4 персоны:
320 г коротких макарон
500 г баклажанов
400 г томатного пюре
200 г моцареллы
30 г пармезана
30 г соленой рикотты
соль, масло, базилик
кусочек сливочного масла
ложка панировочных сухарей

------------------------
المكونات لـ 4 أشخاص:
320 جرام معكرونة قصيرة
500 جرام باذنجان
400 جرام معجون طماطم
200 جرام جبن موزاريلا
30 جم جبن بارميزان
30 غ من الريكوتا المملح
الملح والزيت والريحان
قطعة زبدة
ملعقة من فتات الخبز

[paolaconsumi]

Adoro la cucina siciliana! Grazie, bravissima come sempre

[rosaaliberto]

Complimenti Rita, per avere preparato perfettamente questo gustoso piatto della mia Regione. Buona giornata.😘🤗

[albertochiodi]

Complimenti buonissima pasta al forno alla siciliana bellissimi ingredienti molto bella la preparazione ricetta da fare subito, congratulazioni Rita bravissima!!!

[flaviarusso]

M'è venuta fame solo a vederla😅. Grazie Rita è sempre un piacere seguirti 🥰❤️👋

[giovannafrancescamanzo]

Ottima ricetta.. questa pasta è semplicemente meravigliosa.. sono siciliana e ti faccio i miei complimenti.. buonissima che fame 😂💯💯💯💯💯💯💯💯💯

[ritacipolletti]

Ottima questa pasta al forno alla siciliana 😋😋
Con la crosticina sopra, lo è ancora di più!!! Grazie Rita x questa sfiziosissima ricettina. La farò oggi x pranzo, visto che gli ingredienti li ho tutti!!! 😜😜😜✌️✌️❤️❤️❤️

[antonellaspigarelli]

Wow 😮la fame aumenta Rita devo cucinarla ringraziadoti con tanto affetto ciao 🖐️😋😋👍💯💯💯💯

[dominiqueravarotto]

Cette recette bien équilibrée sent bon le soleil ! Félicitations !

[lory_]

Ciao Rita, splendido piatto dal profumo estivo... Sei bravissima ❤️👍🏻

[enricogrizzlerpavan]

È importantissima la Crosticina In Superficie... Sublime

[enricogrizzlerpavan]

Grazie mille Rita... Adoro la Cucina Siciliana❤ ⭐⭐⭐⭐⭐

[franciagomez]

Mama mia que rico 😅👍saluti dall ‘ Ecuador 🇪🇨

[ninacorrieri]

Anch'io la faccio così, è buonissima 😋😋

[antoniamatrisciano]

Buonissima la voglio fare grazie rita 😅

[LeonardoLoiacono]

Che acquolina in bocca! Complimenti!
Evviva la Sicilia e la sua cucina e le brave cuoche!

[adrianastuder]

Mi è sfuggito il dito😅, aggiungono al sugo e poi alla fine alla pasta, 👍👏🤗

[adrianastuder]

Squisiti😋, sono fiera di dirti che la faccio come te, molti friggono le melenzane e le

[lapette]

Purtroppo mi tocca aspettare di fare la spesa, nel frattempo mi sono segnata ciò che mi manca 😅. Saluti Rita 😊

[mariacolomba]

Per me'troppo cotte le melanzane già sono fritte 20 minuti a cuocere nel sugo 25 minuti nel forno.. Non è carne. E la prima volta che vedo cuocerle nel sugo. Ie taglio a quadretti come i mezzi paccheri, quelli rigati preferiamo, aggiusto a strati melanzane sugo mozzarella parmiggiano e pepe. Cosi'tagliate a tocchetti e diversa pure le facciamo però'veloce si friggono si mischia tutto e si passa in padella buonissime.

[mariellademaio]

E allora le melanzane vengono cotte due volte???
Io il sughetto lo preparo da parte e alla fine vi aggiungo la mozzarella e quando si è quasi raffreddato metto le melanzane, il basilico, grattugiato... Alla fine, inforno