'Neue Dutch Oven Form' - Revolution oder Quatsch - kurze Vorstellung des neuen Overmont Dutch Oven

Beim Stöbern im Internet bin ich auf eine neue Form von einem Dutch Oven aufmerksam geworden. Sie scheint einige Vor- aber auch Nachteile zu haben. Ich stelle Euch in diesem Video mal das gute Stück von der Firma Overmont vor und erzähle Euch meine Meinung darüber. Was dem einen vielleicht nicht gefällt könnte für den Anderen genau richtig sein.... Wir wünschen Euch viel Spaß mit dem Video....

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[MJBerlHD]

Deine Videos machen einfach Spaß! Auch wenn ich überhaupt keine Grillmöglichkeit habe, schau ich sie ganz gerne. Vieles kann man ja auch in der Küche aufm Herd machen.

[AirBaerli]

Der ist perfekt zum Brot backen, Leib in den Deckel und dann den Topf drauf. Geil, danke fürs Zeigen!

[HighnoooonBBQ]

Ich bin immer offen für Neues. Hier mache ich mal nee Ausnahme. Für mich ist das einfach ein Gusstopf mit Deckel. Spricht mich auch optisch mal so gar nicht an. Für in der Küche ist der sicher gut. Dat isset aber auch schon. Ein Dutch Oven sollte auch wie einer Aussehen. Für mich ist der nur hässlich. Das Video hingegen war gut. Deshalb ein Daumen hoch fürs Video.

[weddinghoferbbq]

Ein sehr informatives Video ! Dieser gusseiserne Topf kann aufgrund des fehlenden Henkels nicht aufgehangen werden. Zudem ist daher der Transport nur mit beiden Händen möglich. Ist daher ein Gerät, welches mehr in die klassische Küche gehört und weniger für Outdoor gedacht ist. Viele Grüße Matthias

[jurgenstoll]

In die Rille auf dem Deckel könnte man doch einen passenden Blechring legen. Dann kann man da auch Kohlen für die Oberhitze wie bei jedem anderen Dutchoven drauf tun. Und man kann ihn viel leichter von der Asche reinigen. Einfach Blechring abnehmen, einmal mit dem Feger drüber und fertig.

[alexanderselzer]

Für alles gibt es eine Berechtigung.Für reines Inn - door cocking, ja, für auf dem Gasgrill, bedingt aber für Kohle würde ich den nicht nehmen.da is mir mein Petromax lieber, weil funktionaler.
trotdem Daumen hoch.lg alex

[detlefbrettschneider]

Warum nicht? Mir gefällt er, natürlich nur für gasi und Backofen. Aber wieviel Volumen hat der eigentlich? Beim großen Fluss steht leider auch nix. Wünsche frohe Weihnachten

[friedrichjorgen]

Einfache Antwort: Quatsch

Was bei einem Dutch Oven wichtig ist, ist das Flair. Dieser Oven ist so, wie ein Digital Smoker zu einer echten Lock.

Sorry, diese Arten von Kochen ist für mich viel mehr als nur das Ergebnis, ( es ist ein Erlebnis) ... denn auch der Weg zum Ziel gehört dazu.

[birgitliebers]

Ich bin zwar blutige Dutch Oven-Anfängerin, aber könnte man den Deckel nicht umdrehen und dann die Kohlen drauflegen?
Habe heute (fast) alles für den "Sucuk-Pfundstopf gekauft und kann es kaum erwarten.Frohes Fest und guten Rutsch.
Bleib gesund, damit du uns weiterhin so informative Videos zeigen kannst.LG aus Sachsen

[damonkiefer]

Mama hat gesagt wenn ich nix gutes zu sagen hab Klappe halten...
Aber Mama ist nicht da:
Die Form ist vielleicht eleganter und weniger kantig, dafür fehlen die Funktionen die die kantige Form bringt. Kohlen oben drauf ist echt bescheiden behaupte ich da.
Wenn der dann mit dem dürren Gestell auf dem Feuer steht will ich zum einen die Lebensdauer des Topfknechts in frage stellen und will sehen wie man ohne Feuerfeste Handschuhe den Deckel wegnimmt. Mit den Silikon Lappen kommste da nicht weit. Die festen Auflagen (Nupsis) oben und unten dürfen einfach nicht fehlen um der Definition Dutch Oven standzuhalten. Die Wandstärke hat mich auf den ersten Blick entsetzt, wieder das ist nicht die Definition eines Oven des n Topf. Wird schneller Warm dafür ungleichmäßig und verliert die Hitze schneller wieder bei der Wandstärke. Die wird wahrscheinlich einfach weitestmöglich weggespart worden sein, daher auch die unnötigen Kringel.

Und der wichtigste Punkt: Sogar meine Frau hat das Teil ausgelacht. Der ist nur für Griller mit teurem Grill brauchbar der die Fehler ausgleicht und das Feuer nicht vorhanden ist. Outdoor Pluspunkt, wiegt ja nix das

[markuspupkes]

Sieht doch ganz schick aus, mal etwas anderes und ehrlich, es gibt mittlerweile so viele Formen die sich dutch oven nennen.... funktionieren muss es und mehr nicht 🤗

[holgermuller]

Moin...interessantes Teil, wenn der was taugt warum net!!

[hsyeswellitsme]

Quatsch ist er sicher nicht. Ob man den als Alternative braucht, muss jeder für sich selbst entscheiden. Es ist ein universeller, aber ein runder Bräter, und trotz Pfannenknecht für Kohle nur bedingt geeignet. One Pot im Gasgrill geht sicher super, als Pfanne ebenso, aber als Bräter für viele Braten (z.B. Gans) eher weniger geeignet, da rund und nur Ø 27cm.

Vorsicht Alternativwerbung (ich selbst habe nix davon ;))
Diesen Pfannenansatz hat Santos IMO besser gelöst, auch Gusseisen, auch Ø 27cm, weniger Bräter, dafür 2x mehr Pfanne.