САЛАТ ТАБУЛЕ С КЕНОА

САЛАТ ТАБУЛЕ С КЕНОА.
Киноа имеет древнее происхождение и была одним из важнейших видов пищи индейцев. В цивилизации инков киноа была одним из трёх основных видов пищи наравне с кукурузой и картофелем. Они называли её «золотым зерном».
Киноа содержит больше белка, чем любые злаки, и примерно столько же, как у амаранта и гречихи. Некоторые сорта киноа содержат более 20 % белка. В отличие от пшеницы и риса, содержащих малое количество лизина, аминокислотный состав белков киноа очень сбалансирован и близок к составу белков молока.Помимо белков, киноа содержит также углеводы, жиры (с высоким содержанием лецитиновой кислоты), клетчатку, минералы и витамины группы В. Киноа, кроме того, богата фосфором (в три раза больше, чем рис самого высшего качества и не уступает многим видам рыбы), железом (вдвое превосходит пшеницу), кальцием, цинком.
Киноа не содержит глютена.

🌿Ингредиенты:
большой пучок петрушки
три помидора
одна луковица
1/2 лимона
3 ст л киноа
соль по вкусу
оливковое масло

Киноа отварить в течении 15 минут. Откинуть на сито, промыть под струёй холодной воды. Петрушку мелко порубить. Помидоры и лук нарезать мелко кубиками. Соединить все ингредиенты. Добавить сок лимона. Посолить, заправить оливковым маслом и подать на стол.
Готовьте с любовью!❤️

[NovikovaFood]

САЛАТ ТАБУЛЕ С КЕНОА.
Киноа имеет древнее происхождение и была одним из важнейших видов пищи индейцев. В цивилизации инков киноа была одним из трёх основных видов пищи наравне с кукурузой и картофелем. Они называли её «золотым зерном».
Киноа содержит больше белка, чем любые злаки, и примерно столько же, как у амаранта и гречихи. Некоторые сорта киноа содержат более 20 % белка. В отличие от пшеницы и риса, содержащих малое количество лизина, аминокислотный состав белков киноа очень сбалансирован и близок к составу белков молока.Помимо белков, киноа содержит также углеводы, жиры (с высоким содержанием лецитиновой кислоты), клетчатку, минералы и витамины группы В. Киноа, кроме того, богата фосфором (в три раза больше, чем рис самого высшего качества и не уступает многим видам рыбы), железом (вдвое превосходит пшеницу), кальцием, цинком.
Киноа не содержит глютена.

🌿Ингредиенты:
большой пучок петрушки
три помидора
одна луковица
1/2 лимона
3 ст л киноа
соль по вкусу
оливковое масло

Киноа отварить в течении 15 минут. Откинуть на сито, промыть под струёй холодной воды. Петрушку мелко порубить. Помидоры и лук нарезать мелко кубиками. Соединить все ингредиенты. Добавить сок лимона. Посолить, заправить оливковым маслом и подать на стол.
Готовьте с любовью!❤️

[nataliatimofeeva]

А я пшеничку кладу. Побольше сока лимона. Очень вкусно

[НатальяЗаглазеева-щч]

Я не назвала бы это салатом, каша, она и в Африке каша.