filmov
tv
🔥🍲 ΣΟΥΠΑ του βοσκού με 4 είδη ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ 🍄🟫 στα ΜΕΤΕΩΡΑ⛰️🤤
Показать описание
📍 Στην αύρα των βράχων ⛰️, κάτω από τα μοναστήρια✝️ των Μετεώρων, το θαύμα της φύσης ✨ μετατρέπεται σε μια γευστική εμπειρία που αγγίζει τις αισθήσεις! Ένα μοναδικό γεωλογικό φαινόμενο. Ορθοδοξία, παράδοση, ιστορία σε έναν τόπο με τρομερή Ενέργεια 💫 και Δυναμική. Και από κάτω, η φιλόξενη, γραφική Καλαμπάκα!
Σε ένα βαρύ μαντεμένιο τηγάνι 🍳, το χρυσαφένιο βούτυρο τσιτσιρίζει 🧈🔥, αγκαλιάζοντας 4 είδη μανιταριών 🍄:
🍄🟫 Βωλίτης (boletus edulis-porcini)
🍄🟫 Μαύρη τρομπέτα (craterellus cornucopioides)
🍄🟫 Χρυσή τρομπέτα (craterellus intenscens)
🍄🟫 Κόπρντισεπς (cordyceps)
Σβησμένα με λευκό κρασί, φρουτώδες και λουλουδένιο🍷, απορροφούν τα αρώματα και δένουν γευστικά με τα καραμελωμένα κρεμμύδια 🧅, την κόκκινη πιπεριά🌶️ και αποκτούν μια διακριτική πινελιά σκόρδου 🧄!
🥖 Και το καλύτερο;
Αυτή η τόσο απλή αλλά τόσο δυνατή σε γεύση σούπα 🍲 φωλιάζει σε ζυμωτό ψωμί🦔 με προζύμι αργής ωρίμανσης 🍞( @despoinab ), που ρουφάει όλη τη νοστιμιά και μεταμορφώνεται στην πιο λαχταριστή μπουκιά που έχεις δοκιμάσει! 🤤🔥
Πασπαλισμένα με κεφαλοτύρι🧀 για να δώσει τη δέουσα αλμύρα και λίγο ψιλοκομμένο, φρέσκο κρεμμυδάκι 🎋για να χορτάσει και το μάτι👀!
Μια κουταλιά 🥄 αρκεί για να νιώσεις πως ουρανός ☁️ και γη 🌍 ενώνονται σε κάθε γεύση! 😍
Άλλη μια φορά που η ΑΠΛΟΤΗΤΑ και τα PREMIUM υλικά μετουσιώθηκαν σε γεύση αντικατοπτρίζοντας τη ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ζωής μου!
Και για το τελείωμα🥂;
Γλυκό κουταλιού ΜΑΝΙΤΑΡΙ 🍯🍄 Κανθαρίσκος (cantharellus cibarius) από το @meteoramuseum .
Stay tuned-stay wild!
🇬🇷🍄🟫Το “Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και Μουσείο Μανιταριών” λειτουργεί στα Μετέωρα και ειδικότερα στην πόλη της Καλαμπάκας.
Στο Ζωολογικό τμήμα του μουσείου εκτείθενται πάνω από 350 είδη πτηνών και θηλαστικών.
Στο τμήμα των Μανιταριών υπάρχουν 250 διαφορετικά είδη.
#food #foodporn #nature #foodstagram #naturelovers #greece #happy #foodphotography #outdoorcooking #greecestagram #fire #overland #overlanding #greek #mushrooms #mushroom #yumm #yummy #delicious #local #eatlocal #traditional #wine #winelover #pure #wild #outdoorcooking #cooking #outdoorliving
Σε ένα βαρύ μαντεμένιο τηγάνι 🍳, το χρυσαφένιο βούτυρο τσιτσιρίζει 🧈🔥, αγκαλιάζοντας 4 είδη μανιταριών 🍄:
🍄🟫 Βωλίτης (boletus edulis-porcini)
🍄🟫 Μαύρη τρομπέτα (craterellus cornucopioides)
🍄🟫 Χρυσή τρομπέτα (craterellus intenscens)
🍄🟫 Κόπρντισεπς (cordyceps)
Σβησμένα με λευκό κρασί, φρουτώδες και λουλουδένιο🍷, απορροφούν τα αρώματα και δένουν γευστικά με τα καραμελωμένα κρεμμύδια 🧅, την κόκκινη πιπεριά🌶️ και αποκτούν μια διακριτική πινελιά σκόρδου 🧄!
🥖 Και το καλύτερο;
Αυτή η τόσο απλή αλλά τόσο δυνατή σε γεύση σούπα 🍲 φωλιάζει σε ζυμωτό ψωμί🦔 με προζύμι αργής ωρίμανσης 🍞( @despoinab ), που ρουφάει όλη τη νοστιμιά και μεταμορφώνεται στην πιο λαχταριστή μπουκιά που έχεις δοκιμάσει! 🤤🔥
Πασπαλισμένα με κεφαλοτύρι🧀 για να δώσει τη δέουσα αλμύρα και λίγο ψιλοκομμένο, φρέσκο κρεμμυδάκι 🎋για να χορτάσει και το μάτι👀!
Μια κουταλιά 🥄 αρκεί για να νιώσεις πως ουρανός ☁️ και γη 🌍 ενώνονται σε κάθε γεύση! 😍
Άλλη μια φορά που η ΑΠΛΟΤΗΤΑ και τα PREMIUM υλικά μετουσιώθηκαν σε γεύση αντικατοπτρίζοντας τη ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ζωής μου!
Και για το τελείωμα🥂;
Γλυκό κουταλιού ΜΑΝΙΤΑΡΙ 🍯🍄 Κανθαρίσκος (cantharellus cibarius) από το @meteoramuseum .
Stay tuned-stay wild!
🇬🇷🍄🟫Το “Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και Μουσείο Μανιταριών” λειτουργεί στα Μετέωρα και ειδικότερα στην πόλη της Καλαμπάκας.
Στο Ζωολογικό τμήμα του μουσείου εκτείθενται πάνω από 350 είδη πτηνών και θηλαστικών.
Στο τμήμα των Μανιταριών υπάρχουν 250 διαφορετικά είδη.
#food #foodporn #nature #foodstagram #naturelovers #greece #happy #foodphotography #outdoorcooking #greecestagram #fire #overland #overlanding #greek #mushrooms #mushroom #yumm #yummy #delicious #local #eatlocal #traditional #wine #winelover #pure #wild #outdoorcooking #cooking #outdoorliving
0:00:29
0:02:08
0:00:55
0:02:03
0:06:22
0:00:26
0:06:44
0:08:31
0:03:09
0:08:28
0:32:24
0:07:02
0:07:26
0:08:43
0:24:46
0:03:33
0:00:54
0:00:18
0:07:19
0:10:45
0:44:19
0:00:11
0:03:13
0:02:01