МИНДАЛЬНАЯ МУКА / пудра - как сделать миндальную муку или пудру дома / мука для макарон / макарун

ВНИМАНИЕ: если будете делать муку в кофемолке, охладите очищенный миндаль в морозилке - это помогает сдержать масло. с блендером тоже можно, но у меня такой необходимости не было, а вот кофемолка греется и быстро и агрессивно (для миндаля) работает, нужны дополнительные меры.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License

[Kseniy_Kseniy]

К вашему видео хочу поделиться ещё одним советом при приготовлении миндальной муки. Подсушенный миндаль в духовке надо остудить и убрать на ночь в морозилку. И прямо замороженный уже измельчить. Тогда время отделения масла при помоле значительно увеличиться и миндаль быстрее превратится в пудру, и можно использовать даже кофемолку. Ну а для перфекционистов)))) в идеале, после помола просеянную муку ещё раз слегка подсушить в духовке ☺

[Tataols]

Спасибо! Вы такой позитивный молодой человек!

[wbpytkd]

Спасибо за Ваши видео!Всегда очень качественно, познавательно и доступно!Браво!!!

[NadushechkaM]

Саша, спасибо за подробный рецепт!
Обржаю ваш позитивный стиль. Продолжайте нас радовать😘😘😘

[tziporahlitman]

Очень крутые видео и подача, готовила прямо в праздничном настроении 🙂 Спасибо!

[alexandratopchiy]

Спасибо за подробное видео. Делала муку в кофемолке, следуя вашим рекомендациям в описании (держала миндаль в морозилке около часа). Все получилось великолепно

[iqoynne]

Очень приятная и жизнерадостная манера изложения темы. От меня подписка и лайк. Помчалась делать миндальную муку).

[mryiicb]

Очень быстро, очень емко и доходчиво все . Большое спасибо!!!

[vikk]

Александр, спасибо! Получилась отличная мука. Правда я в кофемолке измельчала, вышло очень даже!

[ibsvnuw]

Спасибо !!! Легко, быстро, доступно !!!
Успехов вам !!!

[tfoghwg]

Спасибо большое. Ваши видео очень полезны для меня.

[njnpjjh]

Ты просто Красавчик! Молодец! Суперские видео👏🏻

[fdmtwhy]

Саша, спасибо за отличный рецепт! Ты просто спас меня, ведь нужно было срочно приготовить макаруны, а муки в городе нет:( и они получились идеальные, на итальянской меренге!;))

[altaybarnakov]

ура!!! будет и у нас Миндальная мука))) спасибо!!!!

[viktoriyaakberdina]

Спасибо большое. Недавно делала, еще до того, как посмотрела ваше видео, и миндаль "отдал" масло, было очень обидно, т.к. готовила для макарон, теперь понятно, в чем была моя ошибка: ключевое слово "импульсно")))) еще раз спасибо за такие тонкости))

[mekarina]

Спасибо огромное, ваш канал просто находка для меня! Всё чётко, просто и приятно смотреть♥️

[lenaredfox]

Я даже не знала, что такая пудра существует))) Но уж очень хотелось приготовить тарталетки с миндальным кремом! Как просто оказывается сделать эту пудру! Спасибо!

[PsyDashik]

Давно хотела узнать, как сделать такую муку!)) спасибо!)

[juuusut]

Хорошие рецепты и не напрягает разговорами, все замечательно

[detka.konfetka]

Обычно напрягает когда много говорят на видео, и мало делаю. но вас послушала с удовольствием. Спасибо за видео )