Как работает пароконвектомат Рациональ. Оборудование для пекарни. Альтернова

Пароконвектомат Rational CPC 202
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ, ВОССТАНОВЛЕННОЕ оборудование безупречного качества и по лучшей цене!

Rational СPC 202 – высокопроизводительный электрический 20-уровневый пароконвектомат, предназначенный для использования на предприятиях питания и торговли.

Электромеханическая панель управления с большим выбором программ и настроек. Пароконвектомат способен готовить различные блюда методом тушения, жарки, пассерования, варки, выпечки без смешения запахов на всех уровнях. 3 основных режима приготовления: горячий воздух: 30-130 градусов, горячий пар до 300 градусов, комбинированный режим.

Устройство имеет большой выбор встроенных программ для приготовления сложных гарниров, тушения мяса, выпечки, жарки, обработки на пару.

Особенности:

Пар: от 30 до 130 °C
Горячий воздух: от 30 до 300 °C
Комбинация пара и горячего воздуха: от 30 до 300 °C

Режимы автоматического приготовления:

-Выпечка
-Блюда из яиц и десерты
-Гарниры и овощи
-Блюда из рыбы
-Блюда из птицы
-Блюда из мяса

Режим записи: определение идеального цикла приготовления в зависимости от температуры внутри продуктов, используемых для примера, для последующего использования без термозонда, с автоматическим учетом объема загрузки.

Автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой и парогенератором, регулируемая в зависимости от давления в гидросети.

Автоматическая очистка и удаление накипи из парогенератора:
7 ступеней очистки без контроля со стороны персонала, в том числе и в ночное время.

Автоматическое напоминание о необходимости выполнить очистку с указанием степени очистки и количества очистителя в зависимости от степени загрязнения.

Руководство по эксплуатации выводится на дисплее аппарата с учетом выполняемой операции.

Дверная ручка с функцией захлопывания.

Телефон: [phone]

#альтернова
#alternova
#заводальтернова
#заводalternova
#восстановленноеоборудование
#пароконвектомат
#рациональ
#rational
#профессиональныйпароконвектомат
#дляресторана
#дляпекарни
#оборудованиедляпекарни
#оборудованиебу
#пароконвектоматбу

[alternova]

Пишите свои комментарии, чтобы вы хотели увидеть на нашем канале. Тестирование оборудования (какое именно из нашего ассортимента), процессы восстановления и другие варианты :)