Ψητά fish sticks με σπιτικά chips πατάτας και μαγιονέζα με σχοινόπρασο και μουστάρδα

Υλικά

• 1 συσκευασία fish sticks χωρίς γλουτένη Pescanova
• 4 μέτριες πατάτες
• 170 γρ. μαγιονέζα
• 50 γρ. μουστάρδα
• 1 κ.σ. σχοινόπρασο
• πάπρικα γλυκιά
• ρίγανη
• ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση

Γεμίζουμε ένα τηγάνι με ηλιέλαιο και περιμένουμε να φτάσει τους 200ο. Πλένουμε τις πατάτες καλά και αφήνουμε τη φλούδα. Με μαντολίνο κόβουμε σε σχήμα τσιπς. Τηγανίζουμε και στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί. Βάζουμε αλατοπίπερο, ρίγανη και πάπρικα.

Για τα fish sticks
Σε ταψί βάζουμε λαδόκολλα και τοποθετούμε τα fish sticks, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220ο, για 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

Για τη μαγιονέζα
Ομογενοποιούμε τη μαγιονέζα μαζί με το σχοινόπρασο και τη μουστάρδα, την πάπρικα, το αλάτι και πιπέρι.

Ανακαλύψτε όλες τις συνταγές της Pescanova εδώ: