🚨 FRANGO FRITO CROCANTE KFC Vem aprender

Показать описание

Frango Crocante - Já salva a receita pra fazer depois:
1 kg de coxa de frango
1 kg de peito de frango em tiras
2 colheres de sopa rasas de sal
1 colher de sopa de páprica doce
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de cebola em pó
4 colheres de sopa de vinagre de maçã
Pimenta do reino a gosto
Empanado molhado:
3 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1/2 colher de sopa de páprica doce
1/2 colher de sopa de alho em pó
1/2 colher de sopa de cebola em pó
1/2 colher de sopa de sal (ou a seu gosto)
Empanado seco:
3 xícaras de farinha de trigo
Sal a gosto

Para fritar usei
2 litros de óleo
A temperatura é 180° (um palito de fósforo acende a 230° então 180° vai fritar o palito mas não vai acender o fósforo ok?!)
As coxas fritaram 14 minutos
Os peitos fritaram em 7 minutos
Frite 3 ou 4 de cada vez, não coloque muitos pedaços na panela senão a temperatura do óleo cai e a casquinha não fica crocante.
Após fritar, deixe escorrer numa grade. #receitas #receita #frangofrito #frangodokfc #frangofritocrocante