Нарезка сыра на МПО-1

Продемонстрирована нарезка сыров российский 50% и пармезан 45%. с использованием сменных дисков:
- диск шинковочный МПР-350М.13.00.00 (нарезка соломкой 4х3мм);
- диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00 (для драников);
- нож комбинированный МПР-350М.14.00.00 (нарезка брусочками 5х10мм);
- нож для нарезки соломкой 2х2мм МПО-1.04.16.00 (по корейски);
- диск терочный МПР-350М.11.00.00 (нарезка размером 1,3х3,5мм);
- нож дисковый МПР-350М.10.00.00 (нарезка ломтиками толщиной 2мм).
Не рекомендуется использовать перечисленные выше диски для нарезки мягкого сыра моцарелла pizza 40%.