Conoce los beneficios que tiene el pan de masa madre para la salud

En la segunda parte de la edición de este miércoles de su programa saludable de las tardes, Vivir Bien, abordamos el tema del pan de masa madre. Para conocer más y revelar sus beneficios, conversamos con la nutricionista, Catalina Silva, y el especialista en preparación, David Reyes.

[Baciodistrega]

Para hacer su video, Este canal se robó parte del video de recetas de Esbieta, sin darle crédito, mencionarla.

[valentin]

Pidieron permiso a gluten morgen y a esbieta para usar sus videos?

[hatt_bakery_Lab]

la nutricionista habla de que es como un probiótico, pero realmente las bacterias de ácido láctico mueren todas en la cocción del pan, al igual que las levaduras. El fin de la cocción es aprox a 96º a corazón, y a temperaturas de 65º (incluso antes) ya han muerto todas ;)

[carmensolorzanoperez]

Buen día ☀️🌈🌻🌴Por favor dónde está la panadería militas de David Reyes de antemano gracias 💖

[hildadoncel]

COLOMBIA URGENTE SERES AUTÓNOMOS INDEPENDIENTES EN PRO DE LA PAZ TOTAL. AMÉN !

[abadarroyomendez]

Hola es beneficioso o sea no le hace daño a una persona que no tolera el gluten, es celiaco?

[GracielaFerreira-jj]

El pan d masa madre puedes comerr un diabetico

[carolinasprouse]

hola. Cuanta cantidad para un kilo de HARINA.

[alimimi]

Buenassss interesante .. sera en éste proceso de la fermentación estos hongitos comen el gluten. Por favor si alguien conoce de lo que estoy diciendo contesté . Porque estaba mirando como daña el gluten en él intestino con el tiempo. Ni por mas que uno tenga tolerancia pero con el tiempo daña y gravemente.

[juliomejia]

Cuantas calorías tiene una tajada de pan de masa madre?

[danaealmarzamolina]

Hola me quedo una duda, desde cuándo la empiezo alimentar con harina de trigo? Agradeceré mucho tu respuesta saludos.

[juanarcequispe]

Que minerales tiene el pan de masa madre?

[fabiolasotomayor]

Si riquísimo pero lo que hace mal es el trigo transgénico

[monagodoy]

Masa madre, 1dl, agua tibia, 1dl de harina con fibra, (centeno), se deja 3 días a temperatura ambiente,