filmov
tv
ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΟ ❤️ σπιτικό πηχτό και υγιεινό – όλα τα μυστικά της γιαγιάς μου ❤️
Показать описание
Πώς θα σας φαινόταν η ιδέα να απολαύσετε ένα δροσιστικό και χορταστικό ρόφημα με προβιοτικό γιαούρτι, μπανάνα και κακάο στο δεκατιανό σας και για το απογευματινό σας γεύμα να επιλέξετε ένα ,,ζωντανό,, γιαούρτι μαζί με λίγο μέλι, βρώμη και μήλο?
#γιαούρτι #προβιοτικό #σπιτικό #υγιεινό #υγιεινόςτρόποςζωής
Για να αποκτήσουμε ένα σπιτικό γιαούρτι θα χρειαστούμε 1 λίτρο φρέσκο γάλα και 2 κουταλιές της σούπας παραδοσιακό γιαούρτι (60 γρ.) ή σε κάθε βαζάκι (300 μλ.) θα ρίξουμε από 1 κ.γ. γιαούρτι.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΩΝ
«Ζωντανό» γιαούρτι ---μπορεί να αναγράφεται ότι περιέχει «ζωντανή καλλιέργεια γιαούρτης» ή ακόμη να αναγράφεται το γένος των βακτηρίων που περιέχει πχ «καλλιέργεια Bifidus»
• -Κεφίρ
• -Ξινόγαλα
• -Αριάνι
• -Μαλακά τυριά μακράς ωρίμανσης
• -Ξινολάχανο
• -Τουρσί λαχανικών
• -Ψωμί με προζύμι
Φτιάχνω το ποντιακό ξίγαλαν, που έφτιαχνε η γιαγιά μου ή αλλιώς μαντσόνι, είναι περίπου σαν το κεφίρ, πλούσιο σε προβιοτικά. Και τα δυο περιέχουν ένα μείγμα βακτηρίων και μαγιά. Η μόνη διαφορά είναι το κεφίρ έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, περίπου ένα τοις εκατό. Και τα δύο συμβάλλουν στη ρύθμιση και την ισορροπία της εντερικής μικροχλωρίδας και προάγουν την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και όχι μόνο.
Πρόκειται για ένα ρόφημα που μοιάζει αρκετά με το κεφίρ και η διαδικασία παραγωγής του είναι αρκετά όμοια, αλλά με προσθήκη διαφορετικής καλλιέργειας βακτηρίων.
Το ξινόγαλα ανήκει στα γαλακτοκομικά προϊόντα και παρασκευάζεται από φρέσκο αγελαδινό, πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα, στο οποίο προστίθεται καλλιέργεια μικροβίων οξυγαλακτικής ζύμωσης.
1. Τονώνει την κινητικότητα του εντέρου και γενικά δρα ευεργετικά στο πεπτικό σύστημα. Σκοτώνει διάφορους επιβλαβείς μικροοργανισμούς του εντέρου.
2. Είναι τροφή που αφομοιώνεται εύκολα. Το γάλα χρειάζεται 4 ώρες για να χωνευτεί ενώ το γιαούρτι μόνο 1 ώρα.
3. Καταπολεμά την χρόνια δυσκοιλιότητα.
4. Βοηθάει στην αναγέννηση της χλωρίδας του παχύ εντέρου, σε περιπτώσεις θεραπείας με αντιβιοτικά.
5. Οι ζωντανοί μικροοργανισμοί που περιέχει (προκύπτουν μετά τη ζύμωση του γάλακτος) ρυθμίζουν την ισορροπία της εντερικής χλωρίδας, που είναι σημαντική για τη σωστή λειτουργία του εντέρου και την αποφυγή γαστρεντερικών προβλημάτων.
6. Είναι ιδανικό τρόφιμο για τα παιδιά που έχουν πρόβλημα με τη λακτόζη, γιατί μπορούν να το φάνε άφοβα και να πάρουν από αυτό το ασβέστιο και τα υπόλοιπα απαραίτητα συστατικά.
7. Τα πλούσια θρεπτικά συστατικά που περιέχει, ιδιαίτερα το ασβέστιο, και οι σχετικά λίγες θερμίδες του συμβάλλουν στην καταπολέμηση της Παχυσαρκίας και τη διατήρηση του κανονικού βάρους του σώματος.
8. Είναι αντί-χοληστερινικό, δηλαδή κατεβάζει την χοληστερίνη του αίματος. Προστατεύει από τις καρδιοπάθειες αυξάνοντας την λιποπρωτεϊνική χοληστερόλη υψηλής πυκνότητας και μειώνοντας την κακή χοληστερόλη.
9. Παρουσιάζει Αντικαρκινική δραστηριότητα. Έρευνες έδειξαν ότι το ασβέστιο παίζει ρόλο στους μηχανισμούς γένεσης καρκίνου.
10. Παράγει ουσίες και φυσικά αντιβιοτικά, ικανά να καταστρέψουν βακτηρίδια που προκαλούν ασθένειες, όπως η φυματίωση.
11. Προλαβαίνει τον εκφυλισμό του Συκωτιού.
12. Είναι ευεργετικό για τους ΚΑΠΝΙΣΤΕΣ και για όσους καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες από οινοπνευματώδη ποτά, γιατί προστατεύει το βλεννογόνο του στομάχου.
13. Οι πρωτεΐνες του είναι υψηλής βιολογικής αξίας και χωνεύονται πιο εύκολα.
14. Το γιαούρτι περιέχει προβιοτικούς παράγοντες, που διασπούν τα ξένα οιστρογόνα- χημικές ουσίες (τοξικές ουσίες που συμπεριφέρονται σαν ορμόνες μέσα στον οργανισμό) και οι οποίοι είναι καρκινογόνοι.
15. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι ευεργετικό σε περιόδους ανάρρωσης των αρρώστων.
16. Σαν τροφή βοηθά στην καλύτερη αξιοποίηση του ασβεστίου, του φωσφόρου του γάλακτος.
17. Δυναμώνει τα εύθραυστα οστά των ηλικιωμένων ανδρών και βοηθάει τις γυναίκες στην αντιμετώπιση της οστεοπόρωσης.
18. Προφυλάξτε την υγεία των δοντιών σας εντάσσοντας το γιαούρτι στην καθημερινή σας διατροφή μια και, σύμφωνα με τους ειδικούς, προστατεύει και από την τερηδόνα.
19. Το γιαούρτι δεν προκαλεί εύκολα αλλεργία όπως το γάλα, γιατί με τη ζύμωση η λακτόζη (το σάκχαρο του γάλακτος, που είναι το κύριο αλλεργιογόνο συστατικό του) διασπάται σε γαλακτικό οξύ, με αποτέλεσμα να γίνεται καλύτερα ανεκτό στο άτομο με αλλεργικό πρόβλημα.
20. Βοηθάει στη διατήρηση της υγείας σε καλή κατάσταση.
Σας εύχομαι υγεία και υγιεινό τρόπο ζωής!!!
Σας ευχαριστώ που παρακολουθήσατε το βίντεο .
Αν σας άρεσε το βίντεο πατήστε like, γράψτε τα σχόλια σας και κάντε εγγραφή στο κανάλι, που είναι φρέσκο , για να μεγαλώσει η παρέα μας γιατί εδώ μαζί μαγειρεύουμε υγιεινά και μετατρέπουμε τις αυθεντικές συνταγές σε πιο υγιεινές!!!
#γιαούρτι #προβιοτικό #σπιτικό #υγιεινό #υγιεινόςτρόποςζωής
Για να αποκτήσουμε ένα σπιτικό γιαούρτι θα χρειαστούμε 1 λίτρο φρέσκο γάλα και 2 κουταλιές της σούπας παραδοσιακό γιαούρτι (60 γρ.) ή σε κάθε βαζάκι (300 μλ.) θα ρίξουμε από 1 κ.γ. γιαούρτι.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΩΝ
«Ζωντανό» γιαούρτι ---μπορεί να αναγράφεται ότι περιέχει «ζωντανή καλλιέργεια γιαούρτης» ή ακόμη να αναγράφεται το γένος των βακτηρίων που περιέχει πχ «καλλιέργεια Bifidus»
• -Κεφίρ
• -Ξινόγαλα
• -Αριάνι
• -Μαλακά τυριά μακράς ωρίμανσης
• -Ξινολάχανο
• -Τουρσί λαχανικών
• -Ψωμί με προζύμι
Φτιάχνω το ποντιακό ξίγαλαν, που έφτιαχνε η γιαγιά μου ή αλλιώς μαντσόνι, είναι περίπου σαν το κεφίρ, πλούσιο σε προβιοτικά. Και τα δυο περιέχουν ένα μείγμα βακτηρίων και μαγιά. Η μόνη διαφορά είναι το κεφίρ έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, περίπου ένα τοις εκατό. Και τα δύο συμβάλλουν στη ρύθμιση και την ισορροπία της εντερικής μικροχλωρίδας και προάγουν την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και όχι μόνο.
Πρόκειται για ένα ρόφημα που μοιάζει αρκετά με το κεφίρ και η διαδικασία παραγωγής του είναι αρκετά όμοια, αλλά με προσθήκη διαφορετικής καλλιέργειας βακτηρίων.
Το ξινόγαλα ανήκει στα γαλακτοκομικά προϊόντα και παρασκευάζεται από φρέσκο αγελαδινό, πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα, στο οποίο προστίθεται καλλιέργεια μικροβίων οξυγαλακτικής ζύμωσης.
1. Τονώνει την κινητικότητα του εντέρου και γενικά δρα ευεργετικά στο πεπτικό σύστημα. Σκοτώνει διάφορους επιβλαβείς μικροοργανισμούς του εντέρου.
2. Είναι τροφή που αφομοιώνεται εύκολα. Το γάλα χρειάζεται 4 ώρες για να χωνευτεί ενώ το γιαούρτι μόνο 1 ώρα.
3. Καταπολεμά την χρόνια δυσκοιλιότητα.
4. Βοηθάει στην αναγέννηση της χλωρίδας του παχύ εντέρου, σε περιπτώσεις θεραπείας με αντιβιοτικά.
5. Οι ζωντανοί μικροοργανισμοί που περιέχει (προκύπτουν μετά τη ζύμωση του γάλακτος) ρυθμίζουν την ισορροπία της εντερικής χλωρίδας, που είναι σημαντική για τη σωστή λειτουργία του εντέρου και την αποφυγή γαστρεντερικών προβλημάτων.
6. Είναι ιδανικό τρόφιμο για τα παιδιά που έχουν πρόβλημα με τη λακτόζη, γιατί μπορούν να το φάνε άφοβα και να πάρουν από αυτό το ασβέστιο και τα υπόλοιπα απαραίτητα συστατικά.
7. Τα πλούσια θρεπτικά συστατικά που περιέχει, ιδιαίτερα το ασβέστιο, και οι σχετικά λίγες θερμίδες του συμβάλλουν στην καταπολέμηση της Παχυσαρκίας και τη διατήρηση του κανονικού βάρους του σώματος.
8. Είναι αντί-χοληστερινικό, δηλαδή κατεβάζει την χοληστερίνη του αίματος. Προστατεύει από τις καρδιοπάθειες αυξάνοντας την λιποπρωτεϊνική χοληστερόλη υψηλής πυκνότητας και μειώνοντας την κακή χοληστερόλη.
9. Παρουσιάζει Αντικαρκινική δραστηριότητα. Έρευνες έδειξαν ότι το ασβέστιο παίζει ρόλο στους μηχανισμούς γένεσης καρκίνου.
10. Παράγει ουσίες και φυσικά αντιβιοτικά, ικανά να καταστρέψουν βακτηρίδια που προκαλούν ασθένειες, όπως η φυματίωση.
11. Προλαβαίνει τον εκφυλισμό του Συκωτιού.
12. Είναι ευεργετικό για τους ΚΑΠΝΙΣΤΕΣ και για όσους καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες από οινοπνευματώδη ποτά, γιατί προστατεύει το βλεννογόνο του στομάχου.
13. Οι πρωτεΐνες του είναι υψηλής βιολογικής αξίας και χωνεύονται πιο εύκολα.
14. Το γιαούρτι περιέχει προβιοτικούς παράγοντες, που διασπούν τα ξένα οιστρογόνα- χημικές ουσίες (τοξικές ουσίες που συμπεριφέρονται σαν ορμόνες μέσα στον οργανισμό) και οι οποίοι είναι καρκινογόνοι.
15. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι ευεργετικό σε περιόδους ανάρρωσης των αρρώστων.
16. Σαν τροφή βοηθά στην καλύτερη αξιοποίηση του ασβεστίου, του φωσφόρου του γάλακτος.
17. Δυναμώνει τα εύθραυστα οστά των ηλικιωμένων ανδρών και βοηθάει τις γυναίκες στην αντιμετώπιση της οστεοπόρωσης.
18. Προφυλάξτε την υγεία των δοντιών σας εντάσσοντας το γιαούρτι στην καθημερινή σας διατροφή μια και, σύμφωνα με τους ειδικούς, προστατεύει και από την τερηδόνα.
19. Το γιαούρτι δεν προκαλεί εύκολα αλλεργία όπως το γάλα, γιατί με τη ζύμωση η λακτόζη (το σάκχαρο του γάλακτος, που είναι το κύριο αλλεργιογόνο συστατικό του) διασπάται σε γαλακτικό οξύ, με αποτέλεσμα να γίνεται καλύτερα ανεκτό στο άτομο με αλλεργικό πρόβλημα.
20. Βοηθάει στη διατήρηση της υγείας σε καλή κατάσταση.
Σας εύχομαι υγεία και υγιεινό τρόπο ζωής!!!
Σας ευχαριστώ που παρακολουθήσατε το βίντεο .
Αν σας άρεσε το βίντεο πατήστε like, γράψτε τα σχόλια σας και κάντε εγγραφή στο κανάλι, που είναι φρέσκο , για να μεγαλώσει η παρέα μας γιατί εδώ μαζί μαγειρεύουμε υγιεινά και μετατρέπουμε τις αυθεντικές συνταγές σε πιο υγιεινές!!!
0:05:33
ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΟ ❤️ σπιτικό πηχτό και υγιεινό – όλα τα μυστικά της γιαγιάς μου ❤️...
0:06:37
Η Καλύτερη Προβιοτική Τροφή ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ!
0:00:16
#σπιτικό #ξινόγαλα ! #tips #recipes #cooking #homemade #buttermilk #συμβουλες #μαγειρικη #cookpad...
0:00:35
Κεφίρ, ξινόγαλα ή γιαούρτι: ποιο είναι το πιο υγιεινό γαλακτοκομικό;...
0:02:59
Εύκολο σπιτικό γιαούρτι σε βάζο
0:00:22
'Φτιάξτε Κεφίρ χωρίς Μύκητα από έτοιμο ρόφημα κεφίρ εμπορίου!'#κεφιρ #kefir #steliosmixail...
0:16:50
Γιαούρτι Σπιτικό
0:14:49
Φτιάχνουμε γιαούρτι πρόβειο στραγγιστό
0:09:15
Σπίτικο Υγιεινό και Νόστιμο ΓΙΑΟΥΡΤΙ από Αγελαδινό ή Πρόβειο Γάλα \ Προετοιμασία Μόνο 5 λεπτά...
0:01:00
Η Καλύτερη Πρόληψη Από Αρρώστιες!!! | Ακαδημία Υγείας
0:10:29
Προβιοτικά: οφέλη και πηγές
0:00:48
Γιαουρτι, ετικέτα
0:02:47
Γιατί πρέπει να τρώμε γιαούρτι
0:11:50
ΓΙΑΤΙ ΣΤΑ ΧΩΡΙΑ ΜΑΣ ΤΡΩΝΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΕ ΠΕΤΣΑ; ΑΛΗΘΕΙΕΣ!
0:02:42
Σπιτικό γιαούρτι εύκολα και νόστιμα
0:07:31
Προβιοτικά στη διατροφή (πηγές & οφέλη)
0:01:46
✅ Πρεβιοτικά: Γιατί είναι απαραίτητα και σε ποιες τροφές θα τα βρείτε (εικόνες)...
0:06:52
Γιαούρτι: Ποιά η Διατροφική του αξία;
0:00:56
Προβιοτικά: 8+1 Οφέλη για την Υγεία μας | h-Pharmacy
0:00:36
Γιαούρτι Στραγγιστό 2% από τη Φάρμα Κουκάκη
0:04:35
Το ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι που έχει γίνει λατρεία στην Αγγλία | OPEN TV...
0:06:41
Φτιάξτε σπιτικό τυρί κρέμα από γιαούρτι (Λάμπνε)
0:01:17
Πηζω γιαουρτι με τα χερακια μου
0:22:49
Γιαούρτι ΠΡΟΒΕΙΟ και... συγκίνηση!!
Комментарии