Зама - культовый молдавский суп. Простой рецепт

На кастрюлю 3,5 л
1/2 курицы
1 луковица
1 морковь
1 сладкий перец
Пучок петрушки и укропа
Соль, лавровый лист
Специальный заправочный квас для замы - борщ акру по вкусу (если такого нет, то лимон)
Для лапши:
1 яйцо
Мука 4 ст ложки

#zama #молдавскаякухня #люблюготовить #культовыйсуп #едаялюблютебя

[ГалинаГонтарева-оз]

Вы забыли ещё картофель надо добавлять, мы всегда ее кладём .

[АннаРуссу-ис]

Болгарский перец не ставлю отнимает вкус бульона можно ставить картошку а квас из пшеничной о труби н ичем не заменить это важно.

[angelabulgaru]

Картофель в заму не кладут
Это не суп, зама

[ИльнурГабдулхаков]

Лучше научитесь делать лапшу у татар, они тебя научат. Не пазорься не выкладывай такую лапшу на видио.

[koles]

Специальный закеслитель это рассол от помидор. Бабушка так делала