Обсудим это? ХАССП (HACCP) и пищевая безопасность

Татьяна Федосеева, консультант по ХАССП, рассказывает:
00:03 Что такое ХАССП и с чем его "едят"
00:40 Про "папку ХАССП", которую требует Роспотребнадзор
01:03 С чего начать внедрение ХАССП
01:34 Как понять, что в кафе / ресторане внедрены принципы ХАССП
02:22 Как в магазине выбрать продукцию, изготовленную по принципам ХАССП

Вы можете задать свои вопросы про ХАССП и пищевую безопасность в комментариях. В следующем видео мы обязательно зададим их эксперту.

[phone]
[phone]
[phone]