Орхидея из зефира от @olga.zarubina0501🌺РЕЦЕПТ Классического Зефира

🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:

🎊Все рецепты для спонсоров канала публикуются в вкладке СПОНСОРСТВО!

❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️
=======
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️

✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏

✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера" 🙏

=======
Слово автора: Зефир классический.

Рецепт:
В дежу
50гр. - куриного белка
90 гр. - повидло ( густое яблочное)
В сотейник:
5 гр. агар - агар ( 900 блюм)
90 гр - воды
50 гр- инвертного сиропа
140 гр - сахара

Взбиваем белки с повидлом до пышной пены,
В сотейник погружаем , агар-агар, воду, сироп, сахар
Доводим до кипения и убавляем на средний огонь.
Варим до 102С или 4 минуты после закипания.
Горячий сироп выливаем в дежу миксера пробиваем пару минут. Зефирная масса готова, Перекладываем в кондитерский мешок с насадкой и отсаживаем по желанию. Сушим 24 часа в сухом месте, обсыпаем сахарной пудрой. Ваш зефир готов!
=======
👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍
=======
#мастерскаякондитера #кондитер #орхидеяиззефира #зефирнаяфлористика
#зефир #рецептзефира #зефирдома #зефиризяблок #готовимзефир #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #orchidmarshmallow #marshmallowfloristry #marshmallow #marshmallowrecipe #marshmallowhome #marshmallow #makingmarshmallow #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday

[sweetmasterpieces]

В А Ж Н О
✅ Вы можете поддержать канал для дальнейшего развития, прошу Вашего внимания 🙏

✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈

✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал и оставите комментарий, большое вам спасибо ❤️


✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.


✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
Творческий интенсив, Б Л А Г О Д А Р И М за спонсорскую поддержку канала😘

💰Карта ПриватБанка
💳 5168 7559 0717 9580

[ВиорикаКалюгина]

Круто!! Буду пробывать. Спасибо за рецепт.🤗👍👋

[sweetmasterpieces]

При просмотре видео Shorts справа от него расположены три точки 💬, жмите, откроется меню, выбирайте строку Описание, нажимайте и читайте рецепт/комментарии автора к видео😊

[sweetmasterpieces]

Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!

[sweetmasterpieces]

Marshmallow Classic.

Recipe:
In a bowl.
50g. -chicken protein
90 gr. - jam (thick apple jam)
In a saucepan:
5 gr - agar - agar ( 900 bloom)
90 g - water
50gr invert syrup
140gr sugar

Whip egg whites with the marmalade until it becomes very foamy,
Fill a saucepan with agar-agar, water, syrup and sugar.
Bring to a boil and turn down to medium heat.
We boil it to 102 ° C or 4 minutes after boiling.
Pour the hot syrup into the mixer bowl and beat for a couple of minutes. Marshmallow mass is ready, we transfer it to a pastry bag with a nozzle and strain off as desired. Let dry for 24 hours in a dry place and sprinkle with powdered sugar. Your marshmallow is ready!

[sweetmasterpieces]

Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием!
🌟🌟🌟🌟🌟🌟