Как сделать ЛИСТ ЭВКАЛИПТА из Зефира от @samarina_dessert🍃 Eucalyptus leaf from Zephyr

Автор видео: @samarina_dessert🙏❤️
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:

❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже ⤵️⤵️⤵️
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈

✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"
💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account UA573052990000026204691693131

🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿

Слово автора: Как сделать лист ЭВКАЛИПТА из зефира?

СОХРАНИ И ПОДПИШИСЬ ✅

Берем насадку 127 или 128 - чем крупнее насадка , тем крупнее лист. Держа насадку практически горизонтально отсаживаем листик по часовой стрелке.

Массу можно предварительно внутри окрасить или же тонировать поверх неокрашенного зефира.
Я использую красители распылители Облачко, в частности, оттенок зеленого - зеленый мох. Цвета можно наслаивать. Важно - тонируем только что отсаженные листочки, так цвет берется максимально ярко.

После стабилизации отклеиваем листики от пергамента, склеиваем между собой 2-3 шт и вставляем в зефирную композицию. С обратной стороны листву можно не припудривать - так они крепче будут держаться в букете.

3 ГЛАВНЫХ ПРИЧИНЫ почему зефирная масса быстро остывает ❗️

Ставь ❤️ и сохраняй видео что бы не потерять 😉
1- Недобитый белок, это пожалуй самая частая причина! Запомните навсегда - белок должен быть плотным, не должен стекать с лопатки , если потрясти венчиком - белок не опадает и крепко держится❗️
2- Перебитая зефирная масса после вливания сиропа. Очень многие допускают эту ошибку - слишком долго взбивая массу после вливания сиропа. Как следствие зефир остывает прямо в чаше миксера❗️
3- Не подготовленные заранее ингредиенты и инструменты - да! Как бы это банально не звучало , но это правда . Все все все должно быть подготовлено до того как вы включили миксер❗️

А я 2 года назад приобрела себе самого главного помощника и больше не переживаю за то что масса может быстро остыть 😎 Я готова петь оды моей кухонной машине kenwood😻🔥 благодаря нагреву чаши зефирная масса на выходе получается более горячая и это дает дополнительное время мне на отсадку зефирных цветов 😎 круто ведь правда????
=====
👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах:
=====
#мастерскаякондитера #зефирнаяфлористика #листэвкалипта #зефир #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #marshmallowfloristry #eucalyptusleaf #marshmallow #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum #короткоевидео #шортс #shorts

[confectionery_channel]

Слово автора: Как сделать лист ЭВКАЛИПТА из зефира?

СОХРАНИ И ПОДПИШИСЬ ✅

Берем насадку 127 или 128 - чем крупнее насадка, тем крупнее лист. Держа насадку практически горизонтально отсаживаем листик по часовой стрелке.

Массу можно предварительно внутри окрасить или же тонировать поверх неокрашенного зефира.
Я использую красители распылители Облачко. Цвета можно наслаивать. Важно - тонируем только что отсаженные листочки, так цвет берется максимально ярко.

После стабилизации отклеиваем листики от пергамента, склеиваем между собой 2-3 шт и вставляем в зефирную композицию. С обратной стороны листву можно не припудривать - так они крепче будут держаться в букете.

👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах:

[confectionery_channel]

Author's Word: How do you make a marshmallow eucalyptus leaf?

SAVE AND SUBSCRIBE ✅

Take nozzle 127 or 128 - the bigger the nozzle, the bigger the leaf. Holding the nozzle almost horizontally, we take the leaf in a clockwise direction.

The mass can be pre-colored inside or tinted over an unpainted marshmallow.
I use spray dyes from Cloud. The colors can be layered. It is important to tint leaves that have just been taken away, so the color is taken as brightly as possible.

After stabilizing, peel the leaves from the parchment, glue 2-3 pcs. together and inserted into the marshmallow composition. On the reverse side of the leaves can not powder - so they will be stronger in the bouquet.

👍 P O L L E N E E O in Playlists:

[confectionery_channel]

Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!

[confectionery_channel]

Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием!
🌟🌟🌟🌟🌟🌟