¿Qué ACEITE Debo Usar PARA COCINAR, y CUÁL EVITAR?🫒 🍶

¿Qué aceite es mejor?. En este video eso y analizaremos conceptos como aceite virgen,extra virgen, refinado sin refinar. ¿Se puede reusar un aceite? ¿Cómo desechar aceite?

Canal Secundario ►

Índice:
00:00 intro
03:20 Cuántas veces se puede reutilizar un aceite
05:15 Qué es le punto de humo
06:12 La ciencia del freir
08:47 Conclusiones
11:00 que es aceite extra virgen, refinado

#HugoxChugox #aceite

[corpmassalud]

Felicitaciones. Como médico que admira la verdad, siempre valoro mucho que eduques a la gente. Son temas comunes que ignoran las masas. Buen trabajo

[miryanrojas]

Desde Venezuela estado Carabobo, Hugo buen contenido!!! Te felicito, Díos te bendiga te cuide y proteja siempre, Dios bendiga a esa nación y a todos sus habitantes, mis respetos.

[jaiferzaal]

Me agrada este vecino peruano .. bien documentado con todo y evidencias ... Bien culto ..

[alexanderchevez]

hola hugo, hay empresas formales que te compran el aceite reciclado, eso lo transforman en biodisel, primero se tiene que filtrar el aceite en un colador y lo puedes guardar en un balde con tapa cerrada, incluso ellos pueden ir hasta su domicilio, no es recomendable botarlo en la basura, porque no sabemos que destino final tendran. Un dato adicional la NTP, en aceite reutilzados te permiten hasta un máximo de 25% de compuestos polares.

[jacobfuentes]

Hola Hugo. Tocando el tema de reciclaje, debes sacar un video de los puntos de acopio de residuos peligrosos. Hay muchas personas que botan sus pilas, baterías, vidrio, cargadores, varios tipos de aceite, etc. Y no se dan cuenta del daño que se hace. Recomiendo a las autoridades a que incentiven en colocar más lugares de acopio de maleza en puntos estratégicos para el alcance de todos 😉👍

[Luchoparr]

Hugo es un claro ejemplo de la diferencia entre leer e investigar.
Se sabe muy bien (explicado por médicos) que los aceites vegetales, como los de maiz y girasol, causan inflamación. Por si no lo sabes, la inflamación en el cuerpo es un ligero envenenamiento.
Lo recomendable es usar aceites monoinsaturados (oliva, coco, palta) y de preferencia que sea extra virgen.
Mejor solo habla sobre ingeniería, que es lo tuyo, porque sobre salud se debe ser responsable.

[kaokola]

Gracias hugox siempre es provechoso entrar a tu canal para ver qué nuevo contenido traes, ojalá sigas trayendo cultura a esta plataforma, saludos

[urkidezmanuyama]

Ningún aceite refinado es bueno... Investiguen por su cuenta, me extraña que Hugo no haya mencionado el libro betseler "LA REVOLUCIÓN DE LAS GRASAS" Clave para entender a fondo los aceites.

[andycoronado]

Hugox te has ganado un suscriptor! Consejo, Siempre comenta tus fuentes.

[percyhugoquispe]

Hola Hugo, El aceite vegetal contiene ácido linóleo esto es peor que el azúcar. No solo se daña y oxida a través del procesamiento, sino que al consumirlo a temperatura ambiente, en lugar de calentarse, puede dañar prácticamente todos los tejidos del cuerpo. Aunque se ingiera en pequeñas cantidades.

[martelgopro]

Uno de los mejores videos que he podido ver en tu canal. Me gustaria que hables en un video sobre el CAFE, cuanta cafeina es bueno tomar al dia? Es dañino a largo plazo? Causa ansiedad el cafe? Etc Saludos desde NYC

[abdonrenechavezticona]

Hugo gracias por compartir tus conocimientos, saludos de AREQUIPA.

[juliocesardiegosabino]

El doctor bayter solo recomienda manteca de cerdo para frituras xk dice k los demás aceites todos se oxidan y el aceite de oliva solo para rosear a la ensalada

[thesolexito]

Huguito ahora te has vuelto experto en todo. Te sugiero dejes estos temas en manos expertas.

[neluna]

Gracias por el vídeo, tocayo. Te faltó hablar de los aceites sólidos, como la manteca, mantequilla, margarina y el dañino crisco (aceite de maíz cristalizado). Además de hablar sobre los aceites saturados, semi saturados, insaturados, cis- y trans-, etc.
Hay mucho qué hablar sobre los aceites, y este video es una buena introducción.

[lidiacairo]

Hugo, el Dr. Jaramillo sí explica por qué esos aceites son tan inflamatorios. Tiene un video explicándolo en detalle: “ Con este veneno preparas tus comidas” . También el Dr. La Rosa que investiga muchísimo habla de la inflamación que producen . Es cierto que no tomaríamos un litro de aceite, pero ten en cuenta que ( pongamos por ejemplo a Perú) la comida casera casi siempre empieza con un aderezo , más el aderezo para el arroz, alguna carne frita. Es un montón de aceite consumida a diario.

[alxriv]

De los mejores videos que he visto sobre el tema, muy documentado, lo que sí, sería bueno explicar lo que es saturado, insaturado, monoinsaturado más detalladamente, ojalá y Hugo, realices un video al respecto. Pienso que la gente compramos el aceite que podemos comprar; sin embargo, hay que estar bien informado, no quiero ni pensar el aceite que se usa en puestos de la calle, ya está quemado y requemado. Otro tema es que hay aceites de oliva que no son precisamente de oliva.

[clavitoquispe]

Excelente aporte científico. Buen video Hugo, felicitaciones. Saludos desde Atlanta EEUU.

[crhm]

Que excelente video Hugo, admiro tu labor y el valor, aunque me dirán que no es valor, de darnos esta información y aclarar información falsa, distorsionada o corrupta; la verdad creo que tu canal es uno de aquellos que tengo seleccionados como verídicos y de confianza para conseguir información, saludos y abrazos, sigue así Hugo

[ericord]

EXCELENTE INFORMACION
eso si gente, acostumbremonos a cruzar la información, tanto para comprobar como para complementar.