Хитрости с обычной солью! СОЛЬ копченая, зимняя, лавандовая, базиликовая, адыгейская!

00:00 Домашние приправы
00:53 Зимняя соль
02:59 Огурцы малосольные «ленивые»
03:44 Копченая соль
05:41 Как солить сало
06:52 Шашлык в духовке
07:21 Лавандовая соль
09:26 Базиликовая соль
11:10 Адыгейская соль

РЕЦЕПТЫ:

—1— Зимняя соль
• Соль - 500 г
• Чеснок (свежий) - 100 г
• Горчица (зерна) - 2 ст.л.
• Тмин - 1/3 ч.л.
• Лавровый лист - 5-6 шт. (0,5 ч.л.)
• Укроп (сушеный) - 2 ст.л.
• Хрeн (сушеный) - 0,5 ч.л. (если есть) - можно исключить!

—2— Копченая соль
• Соль - 500 г
• Арахис жареный - 100 г
• Чай копченый (Лапсанг Сушонг) - 3 ст.л.

—3— Лавандовая соль
• Базилик фиолетовый (листочки) - 50 г
• Лимон - 1/4
• Соль - 200 г

—4— Базиликовая соль
• Базилик зеленый - 50 г
• Чеснок - 4-5 зуб.
• Соль - 200 г

—5— Адыгейская соль
• Соль - 500 г
• Чеснок - 100 г (вес уже очищенного чеснока)
• Кориандр молотый - 1 ч. ложка
• Паприка сладкая - 1 ч. ложка
• Перец черный молотый - 1 ч. ложка
• Перец острый красный – 1/3 ч. ложки
• Орегано - 1/2 ч. ложки

[ГалинаИвенская]

Оксана, брат мужа работает врачом в Анголе, при переписке с ним выяснили, что мы оба большие поклонники вашего канала! Спасибо вам за интеллигентную подачу материала, ненавязчивый юмор, Ваш искренний смех и, естественно, за замечательные рецепты! Добра, здоровья и процветания вам и вашему каналу!

[ИринаЛапина-юп]

Повезло же вашему мужу и детишкам, мирного вам неба, счастья огромного вдохновления, нет рецептов лучше ваших, а голос вашего мужа за кадром просто чудо, это важно для нас всех женщин, главная поддержка 🤗😉

[СветланаКазанцева-лм]

Увидела, как автор переворачивает туда сюда банку с горячим рассолом. Хочу поделиться очень удобным лайфхаком при закатке банок. В том числе и при заливки кипятком малосольных огурцов.
Все операции с горячими банками супермегаудобно делать в хозяйственных перчатках с прорезиненной передней частью.
Например, брала весной в Фикс прайсе в садовом отделе, такие весёленькие, жёлтые с оранжевыми морковками.
В этих перчатках горячие банки руки не обжигают, удобно держать банку, когда в нее разливаешь что-то кипящее или когда переносишь банки с места на место, когда закатываешь горячие банки. Прорезиненная часть не даёт выскочить скользкой мокрой банке и винтовые крышки тоже хорошо закрывать.
В этом году случайно узнала про этот совет и все закрутки делала только в таких перчатках.
Всем советую! Это классно! 🔥🔥🔥

[ДильбарЕвлахова-ьт]

А самое главное, что ваши видео без лишней и пустой болтовни. За это особый

[СветланаСимоненко-ры]

Не обращайте внимание на негативные комментарии! Это они от зависти пишут, так как сами ничего не умеют и не делают !!!(! Я повар от бога, стаж 40 лет, но я учусь у вас, благодарна вам за ваше доброжелательное отношение и чудесные рецепты !!!

[ОльгаЛукина-ещ]

Оксаночка, зимняя соль- это просто чудо! Долго решалась её сделать, но всё- такие сделала! Её аромат буквально вернул меня в моё беззаботное детство, когда я помогала маме и бабушке мыть банки, потому, что у них не влезала рука в горлышко банок. Аромат на кухне стоял просто сказочный, и зимняя соль напомнила мне его. Ну, что сказать: волшебница вы наша! Милый, добрый человек, дарите нам почаще радость общения с вами. Пусть Вам всегда сопутствует успех в вашем кулинарном творчестве! СПАСИБО!!!!

[ТатьянаБелоглазова-юь]

попробовала. не скажу, что в восторге. ожидания были бОльшие. сделала адыгейскую и с зеленью, чесноком. дело в том, что добавить столько соли в блюдо, чтобы проявился яркий вкус, невозможно. будет слишком солоно. а просто посыпав сверху, как обычной солью, появляется только оттенок вкуса. а адыгейскую соль, поскольку она влажная, надо брать еще меньше. поэтому в будущем возможно и буду делать соль с зеленью, но не очень много. лучше зелень просто заморожу, чеснок есть круглый год, буду просто добавлять в блюдо без всякой соли, вкус будет гораздо ярче. пишу все это не для того, чтобы раскритиковать рецепт, а для более точного понимания конечного результата

[ЛюдмилаГлебова-шж]

На мой взгляд, самый лучший кулинарный канал. Спасибо, Оксана!

[ЕленаПогожева-ои]

Оксана, вы такая затейница! Очень люблю вашу "Кухню наизнанку"

[ЕленаГерманова-ли]

Оксана не перестаю вами удивляться, у вас просто талант, всегда смотрю ваши рецепты с удовольствием, спасибо.

[ЛюдмилаДорощук]

Супер! Всегда с удовольствием смотрю ваши ролики и учусь, учусь! Приятный голос, суперчистота на рабочем столе, все аккуратно и красиво! Вы удивительная, Оксана! Вам процветания!!!

[ВераВладимировна-ьл]

Боже, какая умница! А голос какой спокойный, добрый. Нет не всем дано так выдумывать вкусности. Всех благ вам в семье!!!

[ELSMI-tmrl]

Видим только трудолюбивые ручки и приятный голос этой милой хозяюшки. А нельзя ли увидеть Вас, Ваше личико? Выражаю огромную благодарность за Ваш труд, за Вашу кухню!!! За то, что делитесь своими рецептами, советами и секретами. Спасибо!!! ❤

[ТатьянаФедотова-цс]

Очень понравилось Ваше видео подписалась на Ваш канал какой приятный у вас голос прекрасные рецепты все очень вкусно и приятно удачи вам

[ПолинаЕремеева-ыл]

Замечательная девушка, настоящий клад с золотыми ручками для семейной жизни. И как блогеру нет равных. Спасибо, милая, столько полезного от вас узнаем. Причём это полезное вы пропустили через себя, свою семью, подкорректировали все составляющие различных приправ, блюд и выпечки и, главное, доступно, недорого по современным ценам и очень, очень вкусно, и здоровью не вредит. Ждем продолжение ролика с солью. Это просто нечто, обязательно приготовлю.

[Catslife-sv]

Кулинарных канало много, но вы, Оксана, единственная! Спасибо большое за ваш труд!

[НаташаШут-ид]

Вас можно слушать бесконечно, такая милая женщина.А как всё у вас на кухне необычно, везде свои секретки и всё такое вкусное!!!

[ЕленаПанасенко-уэ]

Единственно о чем жалею, так это о том, что раньше не познакомилась с вашеми шедеврами... Оксаночка, милая, спасибо вам за ваш труд, за маленькие и большие тонкости и хитрости, за ваш позитив и любовь, за смех и голос волшебный, за красоту подачи, за ваше доброе отношение к людям.... Пусть всегда на просторах интернета звучит ваш чарующим голос. Всего вам доброго и самого светлого!.. 🤗💐🤗💐🤗💐💖💕💖🤝🏵️🌸🌺💞

[натальяалексеева-яр]

Такую соль не стыдно и в подарок преподнести.))) Спасибо Оксана, за прекрасные рецепты, для зрителей это - супер подарок.🎉🎉🎉

[АннаКостенко-лж]

Ну ты даёшь!!! Я просто с ума схожу!!! Схожу от такой умнички и умелицы, умеющей поделиться с нами!!! Я тобой восхищаюсь!!! Здоровья тебе, счастья и любви!!!👍💟💕💖👏