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Perfekt geformte Semmelknödel aus dem Eierpochiereinsatz für den Monsieur Cuisine 😍
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Perfekt geformte Semmelknödel aus dem Eierpochiereinsatz für den Monsieur Cuisine - wir haben es für euch getestet! 🧐
Wir zeigen dir, wie die original Knödel mit alten Brötchen ganz schnell und einfach zubereitet werden.
💡 Pro-Tipp: Verwende einen Eisportionierer zum Formen der Knödel und du hast nie wieder klebrigen Teig an deinen Händen. 😏
ZUTATEN:
🥖 200 g Brötchen, altbacken, in Stücken
🥖 3 Stängel Petersilie, abgezupft
🥖 40 g Zwiebeln, halbiert
🥖 15 g Butter
🥖 110 g Milch
🥖 2 Eier
🥖 1/2 TL Salz
🥖 1 Prisen Pfeffer
🥖 1 Prisen Muskat
🥖 1000 g Wasser
ZUBEREITUNG:
1. Brötchen in Mixbehälter geben, 10 Sek./ Stufe 7 zerkleinern und in Schüssel umfüllen.
2. Petersilie und Zwiebeln in Mixbehälter geben, 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Butter zugeben und 3 Min./Stufe 1/120°C dünsten. Milch zugeben und 1 Min. 30 Sek./Stufe 1/60°C erwärmen.
3. Zerkleinerte Brötchen, Eier, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben, 1 Min./Teigmodus vermischen, in eine Schüssel umfüllen. Mixbehälter spülen.
4. Mulden des MixEgg einfetten, mit eingefettetem Eisportionierer 6 Knödel entnehmen und in die Mulden des MixEgg geben.
5. Wasser in Mixbehälter geben, Dampfgarbehälter verschlossen aufsetzen und 20 Min./Dampfgaren dämpfen.
6. Dampfgaraufsatz absetzen und Knödel nach Belieben servieren.
WUNDERMIX-ZUBEHÖR:
🥣 MixEgg - Eierpochiereinsatz
🥣 EasySlider - Gleitbrett
🥣 Miximizer - Mixtopf-Verkleinerung
🥣 Wuufo - Spritzschutz
🥣 Elektrische Salz- & Pfeffermühle
→Hier geht es zur Wundermix-Website:
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🥖 110 g Milch
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🥖 1 Prisen Pfeffer
🥖 1 Prisen Muskat
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ZUBEREITUNG:
1. Brötchen in Mixbehälter geben, 10 Sek./ Stufe 7 zerkleinern und in Schüssel umfüllen.
2. Petersilie und Zwiebeln in Mixbehälter geben, 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Butter zugeben und 3 Min./Stufe 1/120°C dünsten. Milch zugeben und 1 Min. 30 Sek./Stufe 1/60°C erwärmen.
3. Zerkleinerte Brötchen, Eier, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben, 1 Min./Teigmodus vermischen, in eine Schüssel umfüllen. Mixbehälter spülen.
4. Mulden des MixEgg einfetten, mit eingefettetem Eisportionierer 6 Knödel entnehmen und in die Mulden des MixEgg geben.
5. Wasser in Mixbehälter geben, Dampfgarbehälter verschlossen aufsetzen und 20 Min./Dampfgaren dämpfen.
6. Dampfgaraufsatz absetzen und Knödel nach Belieben servieren.
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