Filet Wellington | MealClub

► Hier alle Infos zum Rezept:

Für 4 Portionen Filet Wellington:

- ca. 1kg Rinderfilet am Stück
- 3TL Senf oder Sahne-Meerrettich
- 300g Champignons
- 150g Maronen
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig Thymian
- Salz & Pfeffer
- Neutrales Öl zum Braten
- 8-10 Scheiben Parma- oder Seranoschinken
- 1 Pck. (ca.300g) Blätterteig
- 2 Eigelb
- Frischhaltefolie

Backzeit: Bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 20min.

Lasst es Euch schmecken! ♡

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Viel Spaß mit dem Video und natürlich auch beim Essen und Genießen!

Bis zum nächsten Mal bei MealClub!

[sephiweber]

Ich hab es gerade im Ofen und ich liebe euer Essen bin zwar erst 14 aber durch euch hab ich kochen und backen gelernt.☺️

[Junghahn]

Ich habe es ausprobiert! Es ist mir gelungen, die ganze Familie zu begeistern.

[Feeluck]

wird auf jeden fall bald mal ausprobiert!
ich hab das immer in so kochsendungen wie hell's kitchen gesehen, aber noch nie gegessen.
dachte das wäre total schwer zuzubereiten. sieht aber tatsächlich sehr einfach aus.

welche beilagen empfehlt ihr?
ich könnte mir gut speckbohnen oder ein kohlrabigemüse mit heller sauce vorstellen

[julieey]

Wir machen das immer anders ohne maronen sondern mit zwiebel ohne schinken und ohne senf und das ist super lecker

[eulili.]

könnt ihr vielleicht auch ein vegetarisches Weihnachtsgericht zeigen??😊😊

[danielahartung]

Wie lange muss das Fleisch denn angebraten werden ? LG :)

[katiis]

Kann man auch Dosen Champions benutzen ?

[martinherling]

Hallo Doro,
das alles draußen auf einem Gasgrill gemacht, wäre vom Geschmack wesentlich besser geworden. Ich würde Dich nämlich gerne mal an einem Grill sehen.
Danke und LG.

[Akidryt]

Wichtig: Beim ruhen gart das Fleisch erst richtig durch. Deshalb wurde das auch medium-done ^^
Es gibt Blätterteig ohne Butter? Butter ist doch die Hauptzutat neben Mehl, Salz und Wasser

[selinaw]

Hast du im Video eigentlich 200g. Fleisch genommen? Dein Filet schaut nämlich nicht wie ein Kilo aus:D

[axelhaar]

Ganz einfach gesagt die Perle hat das echt drauf, beste ist der Cheeseburger

[kirajend]

Hey Doro du hast echt interessante n Kanal .

[Gizmopolition]

Nenn den Channel doch einfach Foodporn ;) Ist ja mal der Oberhammer!

[simonem.]

Mal sehen, wie es morgen wird.... aber die Zubereitung hat dank des perfekten Videos Riesenspaß gemacht... vielen Dank schonmal dafür!

[Aigorr]

hm, ok Pilze im Mixer shreddern... kann man machen. Ich kann mir auch einen rostigen Nagel ins Knie hauen, da halte ich genau soviel von.

[danionepot]

Tot gebraten😑wer mag Rind schon so durch und wenn es einfach wäre hätte das auch mit dem innen noch rosa geklappt. Eher nix für Anfänger