RÜHREI machen | Perfekt zubereitet in drei Varianten | Dreierlei Rührei-gelingt kinderleicht

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🍳🥚🐔 DREIERLEI RÜHREI 🐔🥚🍳

🍽 Zutaten in Bioqualität:

für Basis-Eimischung 🥚:
- je 3 Eier, Salz. Pfeffer, Muskatnuss
- Olivenöl zum anbraten

🍳 Nr. 1: Schnittlauch Rührei🌿:
- kleiner Bund Schnittlauch

🍳 Nr. 2: Avocado Rührei 🥑:
- halbe Avocado
- Abrieb einer Zitrone

🍳 Nr. 3: Tomaten Rührei 🍅:
- ca. 7 Cherry-Tomaten
- Frische Kräuter nach Belieben (z.B. Oregano, Rosmarin)

👩‍🍳 Zubereitung:

Basis-Eimischung in einer Schüssel anrühren: 3 Eier, etwas Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Diese ist für alle 3 Rezepte gleich.

Schnittlauch Rührei:
Den Schnittlauch in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl erwärmen und anschließend die Eimasse zugeben. Diese langsam stocken lassen und wenden.

Avocado Rührei:
Eine halbe Avocado in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Abrieb einer Zitrone darüberreiben und leicht durchmischen. Anschließend in einer Pfanne mit Olivenöl erwärmen und dann wieder die Eimasse dazugeben.

Tomaten Rührei:
Cherry-Tomaten schneiden und in einer Schüssel mit den frisch geschnittenen Kräutern vermengen. Nun wieder mit der Eimasse in der Pfanne stocken lassen.

👉TIPP👈
Eier sind saisonunabhängige Nährstoffbomben. Sie schützen unsere Körperzellen und punkten mit hochwertigsten Proteinen.

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