Orejas de carnaval

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[pilargallego]

Yo las hago igual soy gallega la harina la que necesite según la masa hace más de 40 Años que las hago por carnavales me sale de lujo

[mariateresaguerra]

Buenas noches Ana estoy viendo las orejuelas que estás haciendo en directo bueno pues te cuento en nuestra tierra palentina las hacemos de otra forma algún día si quieres te doy la receta para que las hagas en tu directo buenas noches y feliz año

[manuelagrela]

Eres fenomenal lo haces todo tan fácil

[hildapadron]

Què rico! En Cuba le llamamos chivorico🤗

[DamiVegas-bwdo]

La auténtica receta de las orejas de carnaval, también llamados lazitos, manteca de cerdo, anis dulce, anis en grano una cucharadita, clavo de olor seis clavos machacados, una cucharada de azúcar, una cucharita de canela, la manteca de cerdo se desace, medidas de anis y manteca un vaso de los de agua, mezclar todos los ingredientes e ir incorporando la harina poco a poco y tamizada, cuando la masa no se pegue en las manos, ya esta lista para trabajar, estender en la mesa de poquitos y darles forma de orejas, o, de lacitos y freir a fuego lento, es una pena no poder mostraros como se hacen, es muy divertido hacerlo con los niños de la casa, mi madre las hacía co nosotras y nos lo pasábamos genial ella se reia mucho por la forma que le dábamos, pero las freia todas, y luego hacía chocolate y a merendar, qué recuerdos tan bonitos, os dejo la receta de mi madre, qué la disfrutéis con mucho cariño y por muchos años ❤

[pilicalvo]

Me encantan las orejas de carnaval!!!! Las hacía con mis primos y mi abuelo y ninguna de mis amigas las había probado antes, era como una pequeña tradición familiar... 😊😊😊

[linapires]

Em Portugal na minha cidade se chama filhozes
Adoro

[carmenpuente]

No lleva levadura por lo menos las gallegas.

[Vir]

Que bueno! Parecen los bollos de patata de mi pueblo

[mariacrisantaalbaladiaz]

Yo preferiría que diera las cantidades al principio porque no todos manejamos el ordenador y lo tuvieras un ratito ahí hasta que lo copiamos

[marialopezdeduran]

Amiga por favor puedes dar la cantidad de cada ingrediente, agradecida

[cristinadebarbieri]

Cantidades? Porque no van cocinando y diciéndonos las cantidades por dios gracias 😊

[mariadelcarmengallego]

Me gustaría que digas las cantidades, no todos manejamos las redes

[baezass]

Hola Anna, me quedan poco crujientes las orejas, ¿ Que le puedo añadir?

[angelasanchezmolina]

Las orejas hay q hacerles la forma ...asi no sehacen ...Gracias ..

[pilargallego]

Se ve bien lo que hace las medidas esactas

[mariadelcarmen]

Yo no las ago así y soy gallega, y las cosas, van añadiendo, poco a poco, y no le meto agua, los gallegos, estamos, asombrados, de como dais las, recetas, como cuando habláis de las, filloas

[saga]

Justo las hice hoy, saludos desde México

[morenovielba]

Hola Ana, se podría sustituir el anís por orujo ??

[rosagort]

Mi abuela la hacía eran deliciosa, se llaman Orelletas en catalunya