ДРАНИКИ с мачанкой - белорусская классика

______________________________
Драники:
- картофель
- лук
- мука
- соль

Мачанка:
- бочок (грудинка)
- лук
- перец
- молоко
- мука
_____________________________

#беларусь #драники #мачанка

[zonalazersonov]

Вспоминаем белорусскую кулинарную классику в поддержку народа. Мы с вами!

[-bless-]

*Ваши видео, такое ощущение что зашёл к очень старинному другу детства, махнул пару стопок, под хорошую закуску, поболтали о жизни! После на душе так легко становится!)*

[lvqlhtd]

Померла у нас на днях чудная бабушка, когда-то очень давно переехавшая из Бобруйска в Москву. Сегодня проводили. Накрывала ей стол поминальный - кутья, блины, все по канону. А она приснилась и драников попросила. В жизни не делала драников, я спец по осетинским пирогам, главным образом. Но все получилось отменно - Ба довольна 10000%. Спасибо Вам, Илья Исаакович, от нас и от нее :)

[lfpeerx]

Поджариваются ребрышки и кусочки свинины, кидается много нарезанного лука 3-4 шт крупного. обжаривается совсем не много-чтобы прихватились кусочки мяса , и слегка лук. Затем в глубокую сковороду или утятницу все перекладывается и тушится с водой ил и бульоном(много) почти до готовности мяса и лука( он почти не виден), затем добавляется несколько колбасок пальцем пиханых ( после приготовления они режутся на шматочки) и отваренные грибы, вместе с отваром. Это все протушивается до готовности. Отдельно в холодной кипяченой воде разводится мука и сметана. Когда блюдо готово вливается заколот тонкой струйкой, постоянно помешивая и как только начинает закипать сразу выключается Лавровый лист не добавлять, только соль и перец. Подливы много-это самое вкусное. Дальше можете есть с драниками, обычными блинами и даже просто картошкой. Блины макаются в подливу. По густоте подлива получается как сметана средней густоты.Минск.

[lidiabocharova]

Наш Лазерсон непревзойдённый мастер кулинарного искусства! А какой собеседник! ! ! Восторг!. Почти все остальные ролики из кулинарии жалкая подделка. Только здоровья и процветания Илье Исааковичу и его семье. С уважением Лидия Фёдоровна.

[irapogud]

Я сама живу в Беларуси и это наше воскресное блюдо, которое готовила бабушка, мама, потом я, когда стала сама мамой. Спасибо, что у Вас есть такие рецепты.

[pwscfhr]

Привет из Беларуси, Гомель! Все верно. Есть ещё вариация для ленивых. Мама моя на мясорубке перекручивала, причём и лук тоже... Вкус меняется. Тереть вкуснее, но труднее. В соус всегда клали сметану и подавали на стол прямо в сковороде!

[qwertyuiop]

За белорусский рецепт - огромное, огромное спасибо!

[lyudmilaglyuza]

Спасибо за белорусский рецепт! Я жарю на двух сковородках, а семья сидит за столом ждёт драники с пылу с жару.🥰🥰🥰

[qswlvce]

Спасибо за правильный рецепт! Никакого яйца в драниках и никакой сметаны в мачанке)) это правильные советы)) ваши корни вас не подвели! Спасибо от белорусов за аутентичность рецепта и слова поддержки!

[sfdiqjh]

Нынче праздник в нашем доме,
Как всегда, без паники,
Не сациви, не мацони,
Илюша жарит «ДРАНИКИ»!

[zqcmgxv]

А я из Беларуси и города Минска
Это моё любимое блюдо
У нас многие любят мачанку
😀😀😀

[gazon]

"Каждый любит свою терку"(с) Пойду свою приголублю!)))

[xzmgrkg]

Вы будто из другого Мира! Такие рецепты, такие душевные видео, это нечто! Здоровья вам и процветания!!!

[bassethoundstyle]

Поддержим братьев Белорусов приготовим дранички

[hgfdsfgh]

Вспоминаем белорусскую кулинарную классику в поддержку народа!!! БРАВО МАЭСТРО!!!

[valentinaboyko]

Очень любим белорусские драники, спасибо за рецепт, удачи вам!

[pijen]

Сам готовлю почти так же, только сало нарезаю в 2-3 раза мельче чем у вас, что бы в каждой ложке соуса было одинаково шкварок. Лука кладу 1 к 3 по объему от картофеля и предварительно пассерую, так как не люблю запах и вкус сырого лука. Спасибо за поддержку нашей страны.

Мачанка🤩 - любимейшее блюдо родной кухни. Только моя бабушка делала на ребрышках и колбасе домашней. Подавалась с толстыми блинами. Спасибо за поддержку 🤗

[fixisit]

самыми вкусными драниками меня подчевали, если не изменяет память, в Пашуках под Беловежской Пущей! Жыве Беларусь! 🤘👍