Keto Lemon Poppy Seed Cake

INGREDIENTS
3 large eggs at room temperature
1 teaspoon (5mL) vanilla extract
3 tablespoons (45mL) lemon juice
zest of 1 large lemon
⅓ cup (80mL) melted salted butter
⅔ cup (190g) plain Greek yogurt
2 cups (200g) blanched almond flour
½ cup (100g) granulated erythritol
2 teaspoons (8g) baking powder
1 tablespoon (10g) poppy seeds

½ cup (115g) softened salted butter
4 ounces (115g) softened cream cheese
1 tablespoon (15mL) lemon juice
½ cup (100g) powdered erythritol

-Bake at 330°F (166°C) for 30-40 minutes or until toothpick is clean when inserted. Remove the cake from the pan and let it cool completely.
-Refrigerate for 30 minutes before serving.

Yields 8 servings (macros per serving)
NET CARBS: 4.0g
FIBER: 4.0g
PROTEIN: 11.6g
FAT: 39.1g
CALORIES: 411

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Pastel de semillas de amapola y limón
Tamaño del molde: dos moldes redondos de 15 cm (6 pulgadas)
INGREDIENTES
3 huevos grandes a temperatura ambiente
1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla
3 cucharadas (45 ml) de jugo de limón
ralladura de 1 limón grande
⅓ taza (80 ml) de mantequilla salada derretida
⅔ taza (190 g) de yogur griego natural
2 tazas (200 g) de harina de almendras blanqueadas
½ taza (100 g) de eritritol granulado
2 cucharaditas (8 g) polvo de hornear
1 cucharada (10 g) de semillas de amapola

½ taza (115 g) de mantequilla salada ablandada
4 onzas (115 g) de queso crema ablandado
1 cucharada (15 ml) de jugo de limón
½ taza (100 g) de eritritol en polvo

-Hornee a 330°F (166°C) durante 30-40 minutos o hasta que el palillo esté limpio cuando lo inserte. Retire la torta del molde y deje que se enfríe por completo.
-Refrigerar por 30 minutos antes de servir.

Rinde 8 porciones (macros por porción)
CARBOHIDRATOS NETOS: 4.0g
FIBRA: 4.0g
PROTEÍNA: 11,6g
GRASA: 39.1g
CALORÍAS: 411

Torta Di Semi Di Papavero Al Limone
Dimensioni della padella: due padelle rotonde da 6 pollici (15 cm).
INGREDIENTI
3 uova grandi a temperatura ambiente
1 cucchiaino (5 ml) di estratto di vaniglia
3 cucchiai (45 ml) di succo di limone
scorza di 1 limone grande
⅓ tazza (80 ml) di burro salato fuso
⅔ tazza (190 g) di yogurt greco bianco
2 tazze (200 g) di farina di mandorle sbollentate
½ tazza (100 g) di eritritolo granulato
2 cucchiaini (8 g) di lievito in polvere
1 cucchiaio (10 g) di semi di papavero

½ tazza (115 g) di burro salato ammorbidito
4 once (115 g) di formaggio cremoso ammorbidito
1 cucchiaio (15 ml) di succo di limone
½ tazza (100 g) di eritritolo in polvere

- Cuocere a 166°C (330°F) per 30-40 minuti o fino a quando lo stuzzicadenti non è pulito una volta inserito. Togliere la torta dalla teglia e lasciarla raffreddare completamente.
-Conservare in frigorifero per 30 minuti prima di servire.

Resa 8 porzioni (macro per porzione)
CARBOIDRATI NETTI: 4,0 g
FIBRA: 4,0 g
PROTEINE: 11,6 g
GRASSO: 39,1 g
CALORIE: 411

Gâteau au citron et aux graines de pavot
Taille du moule : deux moules ronds de 6 pouces (15 cm)
INGRÉDIENTS
3 gros œufs à température ambiante
1 cuillère à thé (5mL) d'extrait de vanille
3 cuillères à soupe (45mL) de jus de citron
le zeste d'1 gros citron
⅓ tasse (80 ml) de beurre salé fondu
⅔ tasse (190 g) de yogourt grec nature
2 tasses (200 g) de farine d'amande blanchie
½ tasse (100 g) d'érythritol granulé
2 cuillères à café (8 g) de levure chimique
1 cuillère à soupe (10 g) de graines de pavot

½ tasse (115g) de beurre salé ramolli
4 onces (115g) de fromage à la crème ramolli
1 cuillère à soupe (15mL) de jus de citron
½ tasse (100 g) d'érythritol en poudre

-Cuire à 330°F (166°C) pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent soit propre lorsqu'il est inséré. Retirez le gâteau du moule et laissez-le refroidir complètement.
-Réfrigérer 30 minutes avant de servir.

Donne 8 portions (macros par portion)
GLUCIDES NETS : 4,0 g
FIBRE : 4,0 g
PROTÉINES : 11,6 g
GRAISSE : 39,1 g
CALORIES : 411

كعكة بذور الخشخاش بالليمون
حجم المقلاة: صحنين دائريين مقاس 6 بوصات (15 سم)
مكونات
3 بيضات كبيرة في درجة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة (5 مل) خلاصة الفانيليا
3 ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون
قشر حبة ليمون كبيرة
نصف كوب (80 مل) زبدة مملحة مذابة
نصف كوب (190 جم) زبادي يوناني عادي
2 كوب (200 جم) دقيق لوز مقشر
نصف كوب (100 جم) إريثريتول محبب
ملعقتان صغيرتان (8 جرام) من مسحوق الخبز
1 ملعقة كبيرة (10 جم) بذور الخشخاش

نصف كوب (115 جم) زبدة مملحة طرية
4 أونصات (115 جرام) جبنة كريمية طرية
1 ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون
نصف كوب (100 جم) مسحوق إريثريتول

- يُخبز على درجة حرارة 330 فهرنهايت (166 درجة مئوية) لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله. أخرجي الكيك من المقلاة واتركيها تبرد تمامًا.
- يُترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

ينتج 8 حصص (وحدات ماكرو لكل وجبة)
صافي الكربوهيدرات: 4.0g
الألياف: 4.0 جرام
البروتين: 11.6 جرام
الدهون: 39.1 جرام
السعرات الحرارية: 411

[srezzy]

Omg off the charts with this one. Making it a second time in less than a week. I made cupcakes with no frosting. I used 1/3 cup Pyre brand stevia/eurithritol blend, and used sour cream for yogurt…only thing I had. So tender, so legit…like Starbucks pound cake. Love the fact that you can’t tell it’s made with almond flour. Sometimes it’s overwhelming.

[KW-esbz]

One of my favorite combos. I think I’ll make for my birthday soon.

[florl.delgado]

OMG, THAT LOOKS CRAZY, YUMMY 🤤
THANK YOU FOR SHARING ❣️

[linapapadopoulou]

OMG, looks fantastic! Will save to make when the temperature eases a bit... Currently in the 104F region... Not a day for the ovens!

[rosamedina]

Buen día gracias por compartir un abrazo

[Itsmemaiteg]

Oh my goodness, I’m going to have to make this!!!🤤🤤

[ashleycasseus]

This looks like an excuse to buy more cake pans. Thank you.

[nvnbkr]

Wauwwww it looks so good!! It's one of my favourite desserts 😍 and you made it keto. Wonderful. Thank you so much😘❤🌟👏🏻

[cynthiadeleon]

Omygoodness!! This looks amazing sweety!! More AWESOME RECIPES!! IM SALAVATING 🤣🤣🤣 BEAUTIFUL PRESENTATION AS ALWAYS MY SWEET PRECIOUS FRIEND 😘😘😊😊❤❤🙏🙏🙏 love you

[toolate]

Lemon cake, my favourite 😊 Thank you.

[jmag]

In the oven now! Hoping I can make the frosting look as amazing as you do!!!

[mimoochodom]

You've nailed it again. Sensational. Great frosting.❤👍

[LAYDY-]

QUE RICO, 😋COMO SIEMPRE AQUÍ LAS MEJORES RECETAS, GRACIAS👍🏻👋🏻🙏🏻🌹🎂🍋

[julietaorozco]

Que cosa tan hermosa!!! Lo preparare muy pronto. Gracias..

[elizabethsodahl]

Definitely want to make this. Thank you for yet another fabulous recipe.

[jmag]

Making it tomorrow! That looks awesome

[sumashe]

It was really good. Will bake this again. Love all your recipes. Thank you Ketoserts!😊

[zannataylor]

That's a thing of beauty. Thank you !

[wendyvanbarneveld]

Absolutely divine. Can’t wait to make this. ❤️❤️❤️

[Angelovavesi]

Que pinta tiene...Wow!!! Se ve delicioso!!! Gracias por la receta! 🙏😊💕