STEAKS VORHER WÜRZEN? Darf man das? - Mein Test: mit dem Tefal OptiGrill zum perfekten Steak

Darf man ein Steak vorher würzen? Darf man vorher nur Salz dran machen? Oder auch Pfeffer? Oder nur alles nachher? Bei dieser Frage scheiden sich die Geister. Ich habe heute mal getestet wie es ist, wenn man vorher ordentlich würzt. Die Idee dazu habe ich bei Guga Foods gesehen, der fast immer vorher mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzt. Wird das nicht bitter? Das werdet ihr in diesem Video sehen. Genutzt habe ich den Tefal OptiGrill plus GC712D und den Tefal OptiGrill Elite GC7508.

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#steak #optigrill #würzen

[peiler]

Eigentlich kann man so ziemlich alles vorher würzen. Man muss nur aufpassen das man es mit dem würzen nicht übertreibt. Und ich würze das Steak immer befor es auf den Optigrill kommt. Wird immer Top👍🏼

[AndiAndi-dhbe]

Beschte wie immer, Benni! Habe keinen Tag bereut durch dich den Elite XL gekauft zu haben.

[kletternundco]

Das Wichtigste ist, das Steak 🥩 mindestens 60 Min. vorher aus dem Kühlschrank zu holen. Ich bestreiche es mit Öl und würze es vorher mit Steakgewürz von Tante Tomate.
Ich hole es bei Anfang Orange aus dem Opti. Super Röstaromen, schön dunkel und Medium rare (für den der es mag).

Damit kommt der Opti schon sehr nah dran. 😃👍🏼

[tonimorgenstern]

Zählt das schon als Steak? 🥩 Das sieht doch mehr nach Aufschnitt aus 😄😄😄 Hab dank deinem Kanal zu Weihnachten den Elite bekommen und bin happy damit. Ich hätte nie gedacht, wie geil das Fleisch darin wird. Schönes Wochenende 😎

[blackjack]

Dürfen darf man das. Aber machen sollte man es nicht. Der Geschmack wird mit den richtigen Gewürzen nachträglich am besten 😊

[peterlustig]

Endlich mal ein Beitrag der ins Detail geht👍🙋‍♂️

[robbietanker]

Beib der kurzen Grillzeiten vorher Salzen, da es nachher schwerer durchvdie Kruste kommt, Pfeffern gern danach da Pfeffer verbrennen kann.

[borussenbasti]

Weiß net ob ich das übersehen habe oder so, aber fettes du die Platten vorher ein oder legst du das Fleisch einfach drauf?

Heute probiere ich den OptiElit aus mit Argentischen Hüftsteak 😊

[minaton]

Dein Video ist ein guter Start ins Wochenende.👍🍖🍗👀

[Punchtay]

Es gibt was, was ich gerne los werden wollte. Es geht um diesen Kunststoff hinten, welches immer Fettspritzer abkriegt. Es wäre echt gut, wenn es so eine Art Abdeckung dafür geben würde, welches man einfach drauf legt und auch abnehmen kann, um den in der Spülmaschine zu reinigen. Falls du in Kontakt mit Tefal bist, kannst du es ja mal weiterleiten.

[tribun]

Super tip mit dem Butterschmalz schaut super aus👍 aber am besten ist deine gabel 😉

[_macrosky]

Ich kann dir nur empfehlen, das Butterschmalz selber zu machen. Der Geschmacksunterschied zu Gekauften ist enorm.

[Blackhole]

Wo es einfach unnütz ist vorher zu würzen, ist wenn man das Steak in der Pfanne mit Kräuterbutter o.ä. zubereitet. Der Grund liegt dabei auf dem Umstand, dass das Öl bzw die Butter den Pfeffer so gut wie komplett runter wäscht. Hat Guga übrigens auch schon getestet. Ich weiß nur nicht ob auf seinem Guga oder Sous Vid Kanal

[FLaiReezZ]

Also ich muss sagen, dass der Optigrill meiner Meinung nach leider sehr viel Potenzial verschenkt.. selbst erfahrene Leute wie hier im Video kommen immer wieder an dieselbe Grenze: zu wenig Hitze.. scharf in der Pfanne anbraten und dann noch 5 min in den ofen funktioniert da deutlich besser und kostet nicht um 100€. Man hat das Gefühl, dass der Optigrill wirklich nur für den 1 Personen Jungesellenhaushalt gedacht ist, wo die Wahl zwischen TK Pizza und Optigrill dann leicht fällt und die Programme nötig sind, weil jemand wirklich absolut keinen Peil hat. Nicht falsch verstehen: für einsatzzwecke wie burger (sowohl für patty als auch buns und zwiebeln) ist das teil absolut genial. Aber um einen Grill zu ersetzen eher mittelmäßig. Als etwas in der küche versierte person würde mehr hitze und eine einfache hitzeeinstellungsmöglichkeit deutlich bessere ergebnisse abliefern und es muss nicht so viel geld für semi gut funktionierenden schnickschnack ausgegeben werden.

[TyreseNo]

Ja ist sehr interessant wir haben den opti + bei unserem wurden die nass aber nicht dunkel

[jurgend]

Das was runter tropft ist leckerer Fleischsaft. Den sollte man als Soße nehmen. Der ist zum wegschmeißen zu schade.😋

[ThorHal]

Macho Muchacho von Ankerkraut mit etwas Sojasauce und Honig anrühren. Auf's Steak Pinseln und ab in den Opti. Beschte.

[RenevolutionAccount]

Dank dir, hab ich mein Optigrill wieder ausm Keller geholt. Nachdem ich damals mit den Steaks dort nicht so zufrieden war, probiere ichs nochmal aus. Hab sie damals auch zu lange dringelassen, weil ich kein Blut haben wollte, aber dadurch waren sie Schuhsohle. Hatte jetzt auch gelesen, dass es gar kein Blut ist, sondern was anderes unbedenkliches ! 👍🏽

[mattdamon]

Hast du mal Rinderfett/Rindertalg/Schmalz probiert statt Butterschmalz? Seit dem probieren vor nem Jahr geht nichts mehr ohne Rinderfett bei unserem Grillen.

[knoedeltoni]

Hab noch den normalen Opti und gestern einige Hühnerbruststücke gerillt. Butterflyschnitt durchgeführt, von innen gewürzt und mit Öl schön eingerieben (einmassiert), wieder zusammengeklappt und dann gegrillt. Trotzdem saftig, genau auf den Punkt und von innen extrem viel Geschmack und von außen Grillaromen. Das in Wraps und lecker war`s.
Also man kann vorher würzen, ohne dass die Gewürze verbrennen oder bitter werden.