Гора пирожков за полчаса! Как сделать тесто для пирожков БЕЗ дрожжей и кефира, чтобы было пышное?

Пирожки с любой начинкой из этого быстрого теста для пирожков без дрожжей придутся по вкусу каждому, и дело не только в их быстроте приготовления, но и в аппетитном виде. Можно сделать большие пирожки, а можно маленькие, такие и вовсе "разлетаются, как семечки", сложно оказаться. В горячем виде пирожки более мягкие, а при остывании напоминают сдобное дрожжевое-песочное тесто, очень вкусно. Советую приготовить не только с творогом пирожки, но и с обжаренным фаршем с луком, не пожалеете! Эти пирожки - турецкая поча, кто пробовал, тот уже знает, насколько это вкусно. Сегодня один из популярных рецептов выпечки турецкой, давайте приготовим. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇

👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇

👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************

🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Ингредиенты:
яйцо – 1 шт.
соль – 7 г = 1 ч.л.
сахар – 7 г = 1,5 ч.л.
растительное масло – 125 мл = 0,5 стакана* + 5 ч.л.
молоко – 250 мл = 1 ¼ стакана*
разрыхлитель для теста – 15 г = 3 ч.л.
мука – 550-600 г = 4,5 стакана*
✅ Дополнительно:
сыр (творог, фарш с луком),
кунжут, тмин
желток + молоко

❗ВЫХОД: 32 штуки
🌡Температура выпечки: 200 °C / 392 °F
⏲Время выпечки: 20-25 минут

#пирожки #рецептпирожков #еданалюбойвкус #пирожкибездрожжей #поча #погача #турейкаяпоча #пирожкистворогом #печеныепирожки

[Nicole]

Короче, сегодня пекла эти пирожки. Что могу сказать? Всё получилось просто идеально, делала с картофелем (мы обычно для начинки в картофельное пюре добавляем жареный репчатый лук и укроп) и вторая начинка — жареный с луком фарш. Все, кто читает этот коммент — готовьте, если ещё не готовили, рецепт очень хороший, тесто — универсальное!
Спасибо большое, Анастасия, за Ваш труд, за Ваши рецепты, они прям все хороши! ❤

[СветланаПиленко]

Добрый день, Настенька ! Сегодня пекла пирожочки. Удались, как и все, что я готовлю по Вашим рецептам, на славу. Тесто прекрасное, легкое , замечательное. И так все быстро готовится. Делала с тремя начинками :
- отварные яйца, зелёный лук и укроп ( для дочки);
- отварное мясо, грибы,
лук ( для зятя )
- сыр Mozzarella, Gouda ( для внуков ). Естественно, что верх щедро ( все наши любят)
припорошила кунжутом. Готовила двойную порцию. Пришёл зять за пирожками. Реакция....Какие красмвенькие !!!! Попробовав, сказал
( Вы не поверите !) :
- " Мам, я бы 100 штук таких сам съел !!!"
Так что название было правильным, а тем, кому не нравилось пусть у себя в тетрадочке записывают... фуршет ные. Известный герой А.Пвпанова сказал бы :
МУЖИКАМ - НА ЗАКУСЬ.
БАБАМ И ДИТЯМ - НА
РАДОСТЬ. Вот такие пирожки !
Да, кому-то не хватало цвета ? Смазывайте яйцом за 10 минут до выпечки и красота вам улыбнется.
Настенька, мне нравится все - Ваш тембр голоса, ручки, неутомимо и с любовью прикасающиеся к тесту, рецепты прекрасные, то как Вы подробно и без сюсюканья все подробно объясняете даже тем, у кого не всегда развито соображение как самому увеличить размер пирожков ( хотя и об этом Вы тоже предупреждали).
Спасибо, солнышко, за Ваш труд, доброжелательность и профессионализм..
Р.S. Звонили дети и внуки и сказали, что
ПИРОЖОЧКИ ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЕ

[РузалияШаймерден]

Рецепт теста супер! Никогда ещё не получалось таким нежным и мягким. При выпечке лёгкое и воздушное. Тает во рту! Спасибо автору, респект!

[vera.paskhalova]

Настя, есть очень удачный способ сделать шов пирожков так, чтоб они не раскрывались. Края пирожка смыкаем, слепливаем слегка вытягивая вверх. Как гребешок. Затем этот гребешок в одну сторону прижимаем к пирожку и сразу переворачиваем. Пирожок своим весом прижимает шов и он не расходится.

[АлияАхметова-гш]

Спасибо большое вам рецепт сегодня испекла очень

[Nicole]

Сто лет не заходила на Ваш канал! А тут как всегда то, что мне нужно.
По Вашим рецептам ВСЁ получается легко и вкусно, попробую и это тесто на пирожки в духовке, спасибо огромное! ❤

[ОльгаКалугина-нт]

Настена! Умница! Выдумщица!
Сколько вдохновения! Очень красивые маленькие пирожульки! То, что надо! Спасибо!

[ТворческийМомент]

Прекрасный рецепт, очень хорошо взять такие пирожки детям в школу на перекус 👍👍👍

[ТамараНестерова-шя]

Ну, очень простой рецепт !!! Огромное спасибо ! Буду пробовать .

[ЗульфияУлакулова-эб]

Пирожки с картошкой сделала, тесто бомба

[СветланаПиленко]

НАСТЕНЬКА, МИЛАЯ !Спасибо за рецепт, который банально простой в приготовлении, но очень вкусно, аппетитно, красиво и эффектно выглядит.
Если кого-то не устраивает размер, так это не беда... кладите в рот сразу несколько, жуйте-жуйте - и будет вам счастье...
Обязательно буду готовить и с разными начинками, радуя своих родных Вашей выпечкой, Настенька .
Новых творческих успехов, вдохновения и крепкого здоровья мира, благополучия добра Вам и Вашей семье.

[sinilga]

Искала закусочные пирожки, а именно посмотреть как делаются. Спасибо. ( Просьба.Настя, не пишите вы эти заголовки, они дурацкие и всех раздражают, лично я набирала в поисковике " закусочные ( фуршетные ) пирожки", но не нашла, пришлось открывать каждого блогера и искать, поверьте это утомительно.А если был бы заголовок допустим, ну хоть "мини пирожки, или фуршетные.... Поверьте, нам ведь все равно сколько вы съедаете и где взяли рецепт т.д.

[ВераФоменко-шъ]

Неймовірно смачно !!! Дякую!!! Родина захотіла пиріжків з яблуками, завжди робила дріжджове тісто, але не знайшовши дріжджів, занурилась у простори ютуба в пошуках рецепту пиріжків без дріжджів! І я таки знайшла ! Зробила я з яблуками( свіжими), сочними. Пиріжечки залишилися ціленькими, ніде не лопнули, гарненькі і смачненькі!!!

[РимаЕсипова-фж]

Только у вас увидишь и в граммах и в ложках, спасибо огромное за рецепты!

[redeye_]

Хороший рецепт 😊
Большое спасибо!
Попробовала в первый раз и всем очень понравилось, на мой вкус немного сладкое тесто получается, но это как говорится " на любителя 😅"

[СветланаХомич-лм]

Очень понравились пирожки, такие красивые и аппетитные !Спасибо за интересный рецепт!Желаю Удачи!

[ЮлияВикторовна-рз]

Спасибо Настенька! Рецепт интересный. Попробую обязательно. Сыну в дорогу напеку ❤️

[ОльгаЯКОВЛЕВА-им]

Большое спасибо, вы просто волшебница

[ЮлияФилиппова-фд]

А мне понравился рецепт....А то все с дрожжами!
Спасибо за видео!👍😉🇧🇾

[margaritalurie]

Настя, спасибо за неотвеченые дважды заданные вопросы, неожидала.