Ρεγγομεζές

preview_player
Показать описание
Υλικά
2-3 φιλέτα καπνιστής ρέγγας
1 μεγάλη πατάτα (200 γρ)
3-4 σκελίδες σκόρδο
½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
200ml κρέμα γάλακτος
500 ml γάλα
2-3 κ.σ. χυμό λεμονιού
ξύσμα λεμονιού
λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
αλάτι και πιπέρι ή μπούκοβο
Για το σερβίρισμα
Παξιμαδάκια, κριτσίνια ή πιτούλες
Προαιρετικά ροδέλες ελιάς και ψιλοκομμένη πιπεριά Φλωρίνης

Smoked Herring Meze
Ingredients
2-3 fillets of smoked herring
1 large potato (200 g)
3-4 cloves of garlic
½ Chopped onion
200ml sour cream
500 ml of milk
2-3 tbsp. lemon juice
lemon zest
a little chopped dill
a little chopped parsley
a little chopped spring onion
salt and pepper or boukovo
For serving
Rusk, breadsticks or pitta bread
Optional olive slices and chopped Florin red pepper

Σημειώσεις-όροι χρήσης: Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες με αναφορά στην πηγή. Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιoδήποτε λόγο χωρίς γραπτή άδεια.

Στα σχόλια μπορείτε να δημοσιεύετε την άποψη σας σχετικά με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το βίντεο. Υβριστικά ή προσβλητικά σχόλια όπου εντοπίζονται θα διαγράφονται

#TzenisKitchen #greekrecipes #cooking #food #gastronomy
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Κάτι ουζάκια που πίνεις με αυτό μεζε με ούζο από Μυτιλήνη το όμορφο νησί μας!Μπράβο Τζένη φοβερό και εύκολο!

ΓΕΩΡΓΙΟΣΑΞΙΩΤΗΣ-μβ
Автор

Με έπεισες! Ακόμη και εγώ που δεν πολυτρώω τη ρέγγα, αναγνωρίζω την αξία αυτού του μεζέ.

sapfoathanasopoulou
Автор

Εκεί που πολύ φέρω ένα μπουκάλι τσιπουρακι να τσακισουμε τον υπέροχο μεζέ που έφτιαξες πάλι???
Μια ερώτηση έχω....γιατί βράζεις την ρέγγα??? Να της φύγει η αγριάδα??
Μπράβο σου ..παλιά έκανα κάτι παρόμοιο με σκουμπρί creme fresh κρεμμύδι φρέσκο lime. Και ξύσμα από lime..ήταν φανταστικό!

edwaeimai
Автор

Θα σας συμβουλευα αντι για Ρεγγα να βαζατε καβουροψυχα γιατι στη γευση ερχεται πιο κοντα στο καβουρι!

altisperis