Ванильный экстракт в два раза дешевле покупного #рецепт #ваниль #экстракт

[LUNAplan]

Спасибо! А как Вы используете? Например, на зефир сколько добавлять и, как я понимаю, в белки а не в сироп, чтобы не испарился?

[Alexandra__M]

Мне нравится делать по-другому . Я беру стручки и водку и блендерю . В таком случае абсолютно безотходное производство получается и можно использовать примерно на следующий день.
Не настаиваю )

[VedaEda]

10 стручков ванили
300 мл водки

Цена готового экстракта в магазинах примерно 500-600 руб за 50 мл. Себестоимость экстракта, который я приготовила 250 руб за 50 мл! А аромат в выпечке и десертах не сравним с ванильным сахаром и тем более ванилином 🥴.
Рекомендую попробовать, вы точно не пожалеете.