ТОП-10 самых нелепых [МИФОВ ПРО ВИНО]

10 самых нелепых [МИФОВ ПРО ВИНО]
ТОП-10 мифов о вине
Винные мифы - 10 самых популярных

На этом канале мы уже говорили про порошковое вино, про сульфиты в вине, про Изабеллу… казалось бы, про каждый из мифов мы уже сняли по видеосюжету. Но нет. Мифов гораздо больше.
Сегодня я хочу поговорить о 10 самых странных и самых нелепых. А в советчики я пригласил несравненную Дженсис Робинсон, самого авторитетного винного критика Европы. Именно она отобрала мифы, а я их немного прокомментирую.
_______________________

Книгу Дженсис Робинсон я покупал вот здесь:

НАШИ КУРСЫ:
🇮🇹 ВИНА ИТАЛИИ

🍾ТВОЕ ЛЮБИМОЕ ИГРИСТОЕ

👸ВИНО. КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

🇬🇪ВИНА ГРУЗИИ

🇺🇦 ВИНА УКРАИНЫ

🇺🇦 ВИНА КРЫМА

🇲🇩 ВИНА МОЛДОВЫ

🍾СОВРЕМЕННЫЙ ВИННЫЙ ЭТИКЕТ

🥃ВСЕ О КОНЬЯКЕ

🍾ВИНО. БЫСТРЫЙ СТАРТ

💥КУРС МОЛОДОГО ДЕГУСТАТОРА

🍷🇪🇸 ВИНА ИСПАНИИ

__________
👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ – ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" – СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:

📱SoundCloud

📱Apple Pocasts

📱Google Pocasts

📱ЯндексМузыка

📱Anchor
____

#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста

[alexbeatle]

Отличный выпуск! Нужная информация!). Не знал про толстое стекло и про то, что белое вино может быть крепче красного.) Про остальные мифы.... Я стараюсь внимательно слушать Ваши выпуски на этом канале и читать посты Витис Про))). Жду следующего выпуска!

[anastasiyakroepfl]

Здравствуйте, Алексей! спасибо за выпуск! Большинство из перечисленных мифов и стереотипов я развеяла, поступив в школу вина Vitis Academy. и действительно, белое вино стало зачастую крепче красного, женские вина - это вина по настроению, поводу и к ужину, а декантер раскрывает только некоторые вина, требующие контакт с воздухом! Спасибо за то, что делаете мировосприятие шире, а жизнь интереснее! Удачи вам и вдохновения!

[olgabejenuta]

Здравствуйте, Алексей. Спасибо, за инфо и опыт. Да, упомянули - стереотип о дне бутылки...🤔 Теперь буду знать 👍

[Bozqurd-]

Спасибо за информацию 👍🍷на все вопросы получил ответ.

[uclfdsv]

Все понял, просто класс но, кроме 10 пункта- декамирон, вроде

[maximjosan]

Я живу в Германии, у меня тут друг итальянец есть, он с семьей часто ужинают у нас, он без декантера не пьет вино никакое, всегда оставляет хотя бы на час «подышать» оказывается этот вопрос следует изучить более детально)

[dianavisocka]

Спасибо! Уже рефлекторно снимая бутылку с полки пальцем проверяю глубину донышка. И да- бутылкам с глубокой выемкой доверяю больше.Про декандер были подозрения... Но интуитивно всегда чувствовала, что длительное взаимодействие с кислородом вину на пользу не идет.... Поэтому- никогда не задавалась вопросом- как хранить открытое вино- если нравится- выпиваю, если нет- выливаю....

[yuryloginov]

Я думаю, что главный миф о вине это тайна ценообразования на каждое конкретное вино, исключая промышленное производство, где посчитано все до копейки и есть норма рентабельности. Когда эксперт заявляет, что некое вино стоит условно 500 Евро за бутылку, ему верят и платят. Причем платят люди, которые получат одинаковое удовольствие от этого вина и от похожего за 2 Евро из супермаркета. С вином как с музыкой - реально ощущающих и осознающих ощущения несколько процентов от массы людей...

[OleksiiMaluk]

Мне нравится ещё миф что содой проверяют качество вина., , 🤗

[julietacanschi]

как раз про дно бутылки было неожиданно, теперь знаю что это миф 😊👍

[dr..pepper]

Всё-таки тяжёлое стекло показатель! Оно дорогое и массовый производитель не будет с ним заморачиваться. С другой стороны, да - его почти не встретишь. А вот самая лёгкая бутылка была к итальянского столового вина Кастельвеккьо

[gasaz]

вау, миф про выдержку уничтожил старое представление о вине, так как к примеру у нас поколениями делают вино и я не исключение и всё время правило - "чем больше выдержка, тем лучше вкус" имело вес

[Sebastian_Pareyro]

Корковую пробку или винт, Тетра Пак, ручной сбор, факультативные надписи)

[lorazett]

Мифы, истории, атмосфера, подача и сопутствующая гастрономия, это именно то, что делает вино необычным напитком! А вовсе не содержание спирта, который просто консервант ;)))

[okyncks]

Кто много сортов и производителей пробовал, канечно оценит

[yevgenyyermolin]

Отличная подборка! С одной стороны я знаю что это мифы, но все равно действую по старым стереотипам. И по цвету вина и по крепости и по впуклости бутылки

[waldemare]

Вот на счёт крепости красных вин не соглашусь, я в основном пью итальянские, грузинские и испанские(иногда французские) вина
(красные) полусладкие согласен от 10% и до 12, 5% крепости, а вот сухие и полусухие от 12% и до 15%причём итальянские чаще всего 14% крепости
И что в слепую не легко отлечить дорогое от дёшевого. У меня был случай в этом году в феврале, моя жена была на курорте ну я с моим соседом решили посветить вечер винным пробам. Сначала мы пили Akkesverloren Shiraz 2019,
затем Château Montroc Lussac Saint 2016 потом Torrevento 1°Passo и в заключении Хванчкара. Нам позвонил другой сосед и в 2 часа ночи пошли к ним домой я не помню что праздновали но все пили водку Absolut, лишь только я сказал, что не пью с 2013 водку и если можно то вина красного.
Моё желание исполнили и принесли вино в бокале. Когда я его отпил я понял, что это какой-то, , развод, , это было дешёвое вино Dornfelder отвратительный вкус, но есть и хорошие Dornfelder. Так вот к теме, что всё таки можно отличить хорошее вино от дешёвого, к там уже мы выпили к тому времени 4 бутылки вина😉

[ctvlwis]

всё же... сколько раз так было что у хорошего вина глубокая выемка в бутылке.Пусть это будет для кого то мифом, но не для меня.И ещё, если я выбираю незнакомое вино и сомневаюсь какое взять последним аргументом будет то, у какого вина будет более глубокая выемка...

[OleksiiMaluk]

Про бутылки читал статью что хотят делать "бумажные" Не представляю даже какую злую шутку это может сыграть с вином. 🙄

[frukt]

Алексей, можно задать вопрос, белое вино (откртыое) пролежало в холодитльнике 3-4 дня под своей крышкой сейчас налил и во вкусе появился чёткий вкус масла и сыра, и запах копчености иогло ли оно так набрать в себя запахи?