Yiyeceğin Serüveni | Rus Salatası, Helva Pastası, Tartolet, Çilekli Tart ve Çi Börek | TRT Belgesel

"Yiyeceğin Serüveni" ile birbirinden lezzetli yiyeceklerin üretim serüvenlerine tanık olmaya hazır mısınız?

Bu bölümde hemen hemen herkesin severek yediği ve adı konusunda tartışmaların hâlâ devam ettiği Rus salatasının nasıl yapıldığını öğreniyoruz. Ardından helva pastası, çilekli tart, tartolet ve yıllardır süregelen enfes bir lezzet olan çi böreğin yapımını izliyoruz.

Soframıza gelen ürünlerin hangi işlemlerden geçtiğine “Yiyeceğin Serüveni” ile TRT Belgesel’de tanık oluyoruz.

00:00 Yiyeceğin Serüveni Tanıtım
01:28 Rus Salatası 🥗
06:22 Helva Pastası 🍰
12:00 Çi Börek 🥟
18:06 Tart ve Tartolet 🍓 🥧
23:22 Yiyeceğin Serüveni Jenerik

#YiyeceğinSerüveni #TRTBelgesel #Belgesel

Bizi diğer dijital platformlardan da takip edebilirsiniz.

[nixie]

İlgilendiğim bir alan olduğu için severek izledim, teşekkürler TRT Belgesel :)

[emirkozcuoglu]

Merhaba ben tatlı yapan bir kişiyim. kek tarifi aklımdadır, attım hafizaya; pandispanya tarifi aklımdadır. pankektir çizkektir odur budur her şeyi bir türlü kafadan atmalı yapabiliyorum ama bazen internetteki yemek tarifleri sitelerinde bir göz gezdirip ha yine benim tarifmiş diyerek ortaya kafama göre bir şey çıkarıyorum. şimdi yine bu şekilde hazırladığım çilekli enfesto tartın tarifini sizlerle paylaşmaya geldim. çıkış noktam dolapta bir haftadır çürümeye duran çileklerdi. annem olsa hemen reçel yapardı ama ben pek öyle işlere gelemem.
tarif: tart hamuru için -? önceden küp küp doğrayıp buzluğa attığım tereyağından dört küp (tariflerde 125 ila 175 gram diyor ki göz kararı ben de o kadar bir şey yaptım) (bir tatlı kaşığı tereyağının 40 gram olduğunu aklımda tutmuşluğum var çünkü, beyin bedava) ? bir kaşık pudra şekeri, e hadi birazcık da toz şeker
? şekerli vanilin 1 paket ? bir yumurta
? 2 su bardağı un ama kafadan atma ölçüye göre artabilir veya azalır mı bilmiyorum !!! hepsini tartı pişireceğim kalıba boşalttım, önce tereyağları mıncıklayıp unla mıncıklamaya devam ettim, sonra hepsini fosur fosur yapıp hamurlaştırdım. ezdim büzdüm ve 180 santigrat derecelik firında pişirmek için biraz buz dolabında beklettim. biraz bekletip hamuru açmam öneriliyordu ama hamuru merdaneyle falan açamadım, parçalandı. ben de elcağızlarımla döşedim tepsiye. neyse üstüne bir şey koymadım ama yumrukladığım hamur zaten çatal batırmasam da kabarmazdı bence. 20 25 dakika kadar pişti. bu sırada ben pastacı kreması yaptım.
pastacı kreması: normalde un ile katılaştırmayı sevdiğim muhallebiyi bu sefer yine internetin gazıyla nişastayla yapmayı tercih ettim. ben mısırlar gdo’lu diye buğday nişastası kullanıyorum ama kime ne faydası olur çok emin değilim. ? üç su bardağı süt ? 4-5 yemek kaşığı nişasta ? bir paket şekerli vanilin
? yarım çay bardağı şeker ? 1 paket krem şanti veya krema !!! karıştırıp pişirip soğutup tart hamurunun üstüne boca ediyoruz, oda sıcaklığındayken de boca edilebilir. çilek ? çileklerimizi ister dilimleyip koyuyoruz hepsinin üstüne veya bütün bütün. ister püre yapıp ister jöle yapıp. ben çiğ ve güzel çileklerimi dolapta dinlenip soğumuş tartın üzerine yemeden biraz evvel dilimleyip koydum. bu sallamasyon tarifimi paylaşıyorum çünkü enfes bir şey oldu. pastaneden bir sürü para verip aldığımız çilekli tartoletler eğilip ‘ver abi elini öpeyim’ diyor. ellerimize sağlık, nice senelere.

[zaferkirca]

Mayonez, havuç, patates ve bezelyeden oluşan salatanın tarifini nasıl gizlemiş merak ettim

[gullale]

Tesekkürler 💐
Hepsi birbirinden lezzetli gözüküyor

[emirkozcuoglu]

Rus salatası: mayonezle yapılabilecek en güzel şeylerden biri.. bezelye, mayonez, elde başka ne varsa katılır ve güzel lezzetli bir yiyecek elde edilir..

[irsadtelekom]

Çi börek Azerbaycanda da çok bişirilen bir yemekdir. Adi da " et gutabi".

[emirkozcuoglu]

Food factory'nin extended'leştirilmiş trt belgesel versiyonu.

[Ahmetnet]

Ben gastronomi okuyorum patates püresi salatasının adı "Amerikan salatası" garnitür salatasının adı da "Rus salatası"dır, karıştırılacak bir şey yok yani😅

[user]

Bimde satılan rus salatasının içine tukaş marka mayonez konuluyormuş ksjdjfjf Bugün de bunu öğrendik

[Nadirisnan]

Üniverste ye gidiyorum.Aileme yük olmak istemiyorum. Yotube Dan harçlık almak istiyorum bu kadar kişiden 5 6 kişi görüp takip etse harika olur. Şimdiden çok teşekkür ederim
Ben hep şunu söylüyorum samimi kalın en iyi dostunuz kendinizsiniz kendinize iyi bakın😊😊