JBT Avure - ¿Qué es HPP? (What Is HPP)

HPP protege y defiende los alimentos al someter los productos sellados a presiones increíblemente altas, hasta 87,000 psi o 6,000 bar. Es un proceso totalmente natural que utiliza agua fría purificada para neutralizar los patógenos transmitidos por los alimentos como la Listeria y la E. Coli, sin usar conservantes ni productos químicos.
Al aplicar presión en todas las direcciones de manera uniforme durante aproximadamente uno a tres minutos, los alimentos HPP conservan su forma. La ausencia de calor (procesamiento térmico) significa que los productos HPP saben mejor y retienen sus nutrientes, lo que garantiza que los productores entreguen la comida más sabrosa del planeta.

Asegúrese de seguirnos en: