Συνταγή για χειροποίητα νιόκι με τραγανή πανσέτα

Ο Κυριάκος Μελάς μάς ετοιμάζει χειροποίητα νιόκι με τραγανή πανσέτα!

Υλικά για τα νιόκι:
3-4 πατάτες (450γρ.)
80 γρ. αλεύρι
80 γρ. παρμεζάνα
2 κρόκους αυγών
1 κ.σ. αλάτι
λίγες σταγόνες λεμόνι
2 κ.σ. τυρί κρέμα
300 γρ. ψιλοκομμένη χοιρινή πανσέτα
1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα
1 λεμόνι χυμό & ξύσμα
αλάτι – πιπέρι

#Kiriakosmelas#melasmeals#gnocchi#panseta#ΚυριακοςΜελας#νιοκι#πανσετα

[anelinaplati]

πόσα λεπτά βράζουμε τα νιόκι πριν τα βάλουμε στο τηγάνι ΄? #kiriakosmelas