Домашняя банановая настойка с лимоном - простой рецепт

preview_player
Показать описание
Банановая настойка получается весьма достойной, если в процессе приготовления применить несколько хитростей.

Ингредиенты:
бананы - 3 штуки (средние);
лимон - 1 штука (средний);
водка (самогон, спирт 40-45%) - 0,5 л;
сахар (мед) - по вкусу.

Рецепт настойки из бананов:
1. Бананы почистить, мякоть нарезать кружочками, сложить в пакет и герметично закрыть.
2. Поместить в холодильник до полного замерзания (примерно 5 часов).
3. Лимон обдать кипятком, вытереть насухо и снять цедру.
4. В емкость для настаивания поместить замороженную банановую мякоть и лимонную цедру. Выдавить сок из лимона.
5. Влить алкогольную основу. Герметично закрыть.
6. Оставить в темном месте с комнатной температурой на 14 дней. Первые 7 дней встряхивать раз в сутки.
7. Готовую банановую настойку процедить через кухонное сито, затем профильтровать через вату.
8. По желанию подсластить сахаром или медом.
9. Перелить напиток в бутылку для хранения, плотно закрыть. Оставить в холодильнике или подвале на 30 дней для стабилизации вкуса.

В ролике используется музыка Spring In My Step - Silent Partner (фонотека YouTube).
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

У меня две недели не получится держать.
Максимум два дня.

PISTON
Автор

С ума сойти! 
Я ж за время приготовления рюмки этого напитка слюной захлебнусь!

georgn
Автор

Зачем сок лимона?И зачем морозить мякоть банана?

amgamg
Автор

Добрый день! Спасибо большое Анютка. Интересный рецепт. Попробую для своих девченок.

maksim_lisovskiy
Автор

Странный рецепт🤔🤔🤔 замороженные бананы теряют витамины, при разморозке свойства не меняются(как они станут слаще, это не картошка), цедра с альбедо, которая даёт горечь. Потом, сахар, мёд, чего сколько??? По вкусу) 🤔🤷‍♂️🤦‍♂️. И если выдавить лимон в 0, 5 это будет чисто лимонная настойка т.к он полностью всё перебьет.

Генийзла-зц
Автор

И зачем кипятком отдавать лимон, если его можно просто помыть?

amgamg
Автор

При условии, что часть цедры не желтая, у нее есть еще какие то части?

amgamg
Автор

Получается дрянь - лучше не повторяйте.

alright
Автор

и вообще, что вы пристали к девушке - она же не винокур и не повар - она понятия не имеет как это готовится

vingrom
Автор

Делал такую настойку. Вкус лимона перебил полностью банан

Redinard
visit shbcf.ru