МАНДАРИНОВАЯ НАСТОЙКА 🍊🍊Рецепт от @valentinov.artem

*****
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Вы можете поддержать канал для дальнейшего развития, прошу Вашего внимания 🙏
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
*****
Слово автора: Какой Новый год без мандаринов?!
А если я скажу, что мандарины будут вкуснее, если добавить к ним водку?😂

Вот так мы и сделаем!
Приготовим потрясающую мандариновую настойку 🔥

Ароматный, мягкий и вкусный напиток не оставит равнодушным никого! 🚀
Кроме детей 😂
Напиток 18+

Как вам рецепт? 🍊🍊🍊

Рецепт «Мандариновая настойка»

📝Ингредиенты:
- Мандарины - 12 шт среднего размера
- Водка - 0,5 л
- Сахар - 200 гр
- Вода - 100 мл

🌶Приготовление:
1)Мандарины моем, очищаем от кожи.
Готовим 2 миски. В одну складываем очищенные мандарины, в другую цедру.
2)Чтобы не было горечи в настойке - необходимо избавиться от альбедо (белая прослойка между мякотью и цедрой) и белых ворсинок на очищенных мандаринах.
Мякоть очищаем от ворсинок руками, а цедру при помощи ложки.
3)Мякоть половины мандаринов (6 шт) отправляем в банку, добавляем всю цедру (12 шт), разминаем толкушкой. Заливаем водкой, закрываем крышкой, убираем в темное место на 7 дней при комнатной температуре.
4)Варим мандариновый сироп.
Мякоть оставшихся мандаринов (6 шт) отправляем в сотейник, добавляем 200 гр сахара и 100 мл воды. Ставим на медленный огонь, помешивая варим до кипения.
Снимаем с огня, разминаем толкушкой, процеживаем.
Сироп переливаем в банку, закрываем крышкой, убираем в холодильник на 7 дней.
5)Через 7 дней процеживаем настойку.
В отдельной банке или графине соединяем настойку и мандариновый сироп, перемешиваем.
При желании можно убрать в холодильник на сутки или сразу приступить к дегустации 😋

✅ Из указанных ингредиентов получилось чуть больше литра настойки.

Приятного чаепития 🦹🏼‍♂️🍊🍊🍊
*****
#влюбленныйкулинар #проверенныерецепты #настойка #фруктоваянастойка #мандариноваянастойка #рецептнастойки #вкусныйнапиток #кулинарныерецепты #готовимдома #рецептдня
#inloveculinary #testedrecipes #cookingrecipes #cookingathome #recipeoftheday#еда #домашняяеда #вкуснаяеда #food #homemadefood #deliciousfood #tincture #fruittincture #tangerinetincture #tincturerecipe #tastydrink

[chefinlove]

В А Ж Н О
✅ Вы можете поддержать канал для дальнейшего развития, прошу Вашего внимания 🙏

✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈

✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал и оставите комментарий, большое вам спасибо ❤

✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.


✅Творческий интенсив, Б Л А Г О Д А Р И М за символическую поддержку😘
💰Карта Мonobank /перевод через Western Union/
💳 4441114413563477

[ТатьянаЗубарева-йж]

Мандарин единственный из цитрусовых, которая белая часть не горчит. Не нужно корки очищать.

[chefinlove]

Recipe "Tangerine tincture"

📝Ingredients:
- Tangerines - 12 pieces of medium size
- Vodka - 0.5 l
- Sugar - 200 gr
- Water - 100 ml

🌶Cooking:
1) Wash the tangerines, remove the skin.
Cooking 2 bowls. Put the peeled tangerines in one, the zest in the other.
2) In order to avoid bitterness in the tincture, it is necessary to get rid of the albedo (the white layer between the pulp and the zest) and white villi on the peeled tangerines.
We clean the pulp from the villi with our hands, and the zest with a spoon.
3) We send the pulp of half of the tangerines (6 pcs) to a jar, add the whole zest (12 pcs), knead with a crush. Fill with vodka, close the lid, put in a dark place for 7 days at room temperature.
4) Cook tangerine syrup.
The pulp of the remaining tangerines (6 pcs) is sent to a saucepan, add 200 g of sugar and 100 ml of water. Place over low heat, stirring until boiling.
Remove from heat, mash with a crush, strain.
Pour the syrup into a jar, close the lid, put it in the refrigerator for 7 days.
5) After 7 days, filter the tincture.
In a separate jar or decanter, combine the tincture and tangerine syrup, mix.
If desired, you can put it in the refrigerator for a day or immediately start tasting 😋

✅ From the indicated ingredients, a little more than a liter of tincture was obtained.

[laguna]

Почти так сделала, только сироп не вар ла а просто в банку мед, корицу и на 3недели, вчера девочки оценили🔥🔥🔥

[АлександрКадеев-фп]

А сколько храниться такая настойка? И хранить можно только в холодильнике?

[iomanavse]

Цвет у меня не получился такой насыщенный, Вы добавляли краситель?

[ЗаВДВ-ны]

Крышку открыл конечно эффектно, только не понятно сколько нужно мандарин и сахара для сиропа?

[Мояправда-уу]

Подскажите пожалуйста, а можно ли мякоть и сироп не настаивать неделю? У меня домашние сьели заготовку, цедра высоко стояла, не тронули😂не хочу еще неделю ждать

[ЕленаБагина-ех]

Здравствуйте, сколько настойка храниться может?

[PahanPahanov]

Сколько градусов получается в итоге? Мякоть и кожуры забирают много алкоголя+разбавлять если сиропом. Наверное 10-15 градусов?

[ИльяГоловин-фл]

Я от таких чаепитий, стал алкоголиком 😂

[nikolaschin]

Все конечно круто . Быстро четко и по делу . Но не совсем понятны пропорции, что касаемо сахара конкретно. 👆 И самое главное, какой крепости все это получается ???

[ИльнурИльдаровичГ]

Сделал по рецепту. Есть горечь. Это нормально? Где я просчитался?😀

[sophieflaminga]

Сделала по рецепту, реально больше на ликер похоже

[chefinlove]

Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!

[КреативныйДевиант]

Сколько градусов получается на выходе ?