A Natale non può mancare, la ricetta della mia mamma.

Famoso, ma non abbastanza, il baccalà alla napoletana è una delle ricette tipiche partenopee più golose della penisola.

Ecco cosa ci serve:

🥣 Ingredienti per 3 persone:

✅ 600 g di passata di pomodoro
✅ 500 g di Baccalà dissalato
✅ Olio Extravergine d’Oliva q.b.
✅ una manciata di Olive di Gaeta (circa 100 grammi)
✅ un pugno di capperi Capperi
✅ 2 spicchi di Aglio schiacciati col palmo della mano
✅ 2 filetti di acciuga
✅ Olio di Semi per friggere
✅ q.b. di Sale
✅ q.b. di Farina 00
✅ 1 ciuffo di Prezzemolo tritato finemente più due cambi
✅ 1 Peperoncino fresco