Học từ người Huế chính gốc Món Bún Giò Heo, Công thức và cách nấu ngon như Bún Bò Huế by Vanh Khuyen

Đây là công thức và cách nấu Bún Giò Heo theo kiểu Huế chính gốc Vành Khuyên học được từ chị Song Hương nhân chuyến về Huế thăm Bà 7. Chị là người Huế chính gốc nấu Bún Chân Giò khác với người miền Nam hay miền Bắc. Giò Heo nấu xong Thịt trắng thơm và không bị dai, không bị mềm. Thịt Nạc vẫn giữ được độ ngọt và không bị khô xác. Gân Giò dẻo dẻo rất đặc biệt với Nước Bún trong pha lẫn màu đỏ nhẹ của Dầu Ớt. Thơm mùi hương Sả đặc trưng. Sa tế không có Dầu Điều đỏ. Khách đến nhà ăn Bún buổi trưa rồi chiều tối vẫn còn thích ăn nữa. Bún Chân Giò Heo thích hợp khi nhà có Khách hoặc cho Bữa ăn cuối tuần của gia đình.
Cám ơn chị Hương nhiều và chúc cô bác, anh chị cùng nấu ngon, Chủ Nhật an lành và vui vẻ!

🌺 Đón xem Video mới vào các ngày Thứ 3 và Thứ 6 và thỉnh thoảng vào Chủ Nhật hàng Tuần

#vanhkhuyenleyoutube #meovatvanhkhuyen #bunvanhkhuyen

👉 Dụng cụ Nhà Bếp được sử dụng trong Video / My Kitchen devices:

NGUYÊN LIỆU và GIA VỊ
- 2,2kg Giò Heo
- 50gr Gừng
- 50gr Hành tím
- 150gr Hành tây
- 50gr Gừng
- 50gr Hành tím
- 150gr Sả cây
- Chanh, Ớt ăn kèm
- Rau Muống bào / Bắp Chuối bào
- Rau răm, Húng Quế, Húng cây, Kinh giới, Tía tô...
- Bún
- Huyết Heo (nếu có)
* Gia vị Nêm: Mắm Ruốc Huế, Đường Phèn, Muối, Nước mắm, Bột Nêm, Tiêu
- 20gr Tỏi
- 30gr Hành Tím
- 100gr Sả
- Ớt tươi
- Ớt khô

INGREDIENTS and SPICES
- 2.2kg pork legs
- 50gr ginger
- 50gr shallots
- 150gr white onion
- 50gr ginger
- 50gr shallots
- 150gr lemongrass
- Lemon and chili served with it
- Grated water spinach
- Vietnamese coriander, basil, mint, perilla...
- Rice noodles
* Seasoning: salted fish sauce, rock sugar, salt, fish sauce, seasoning powder, pepper
- 20gr garlic
- 30gr shallots
- 100gr lemongrass
- Fresh chili
- Flakes chili

ZUTATEN und GEWÜRZE
- 2,2 kg Schweineeisbein
- 50gr Ingwer
- 50 g Schalotten
- 150 g weiße Zwiebel
- 50gr Ingwer
- 50 g Schalotten
- 150 g Zitronengras
- Dazu werden Zitrone und Chili serviert
- Geriebener Wasserspinat
- Vietnamesischer Koriander, Basilikum, Minze, Perilla...
- Reisnudeln
* Gewürze: gesalzene Fischsauce, Kandiszucker, Salz, Fischsauce, Gewürzpulver, Pfeffer
- 20 g Knoblauch
- 30gr Schalotten
- 100 g Zitronengras
- Frisches Chili
- Chiliflocken

[VànhKhuyênLê]

Đây là công thức và cách nấu Bún Giò Heo theo kiểu Huế chính gốc Vành Khuyên học được từ chị Song Hương nhân chuyến về Huế thăm Bà 7. Chị là người Huế chính gốc nấu Bún Chân Giò khác với người miền Nam hay miền Bắc. Giò Heo nấu xong Thịt trắng thơm và không bị dai, không bị mềm. Thịt Nạc vẫn giữ được độ ngọt và không bị khô xác. Gân Giò dẻo dẻo rất đặc biệt với Nước Bún trong pha lẫn màu đỏ nhẹ của Dầu Ớt. Thơm mùi hương Sả đặc trưng. Bún không có Dầu Điều đỏ. Khách đến nhà ăn Bún buổi trưa rồi chiều tối vẫn còn thích ăn nữa. Bún Chân Giò Heo thích hợp khi nhà có Khách hoặc cho Bữa ăn cuối tuần của gia đình.
Cám ơn chị Hương nhiều và chúc cô bác, anh chị cùng nấu ngon, Chủ Nhật an lành và vui vẻ!

[kimphuongnguyenthi]

Tô bún ngon, hấp dẫn quá chị Vành Khuyên ơi. E cảm ơn chị đã chia sẻ món bún bò huế ngon quá ❤❤

[thanhthanhduyduy]

Nghe giọng nói thấy hiền quá mà còn nấu ăn ngon. Hôm nào chị chị quay xa một chút cho mọi người còn thấy mặt

[hieple]

Tôi thường theo dõi kênh của cô, thường thì khi luộc bún khô lúc bún mềm và xã sạch nước đục xong thì tôi ráng dằn rỗ bún cho ráo nước và để vào microwaved từ 3 đến 5 phút tùy theo lượng bún, để vào microwaved thì khi quay bún sẽ ráo nước hơn và nhờ độ nóng bún sẽ sốp hơn, bún tôi luộc ăn không hết để vào tủ lạnh cả tuần sau vẫn tốt không bị hôi chua.
Vài hàng góp ý để chị em chia sẽ kinh nghiệm cho nhau, chúc cô luôn thăng tiến trong nghề nghiệp. From USA.

[Familyme]

chị vk nấu bún giò heo huế quá hấp dẫn luôn ạ, rất thích xem chị nấu ăn

[anretran]

Vành Khuyên có giọng nói dễ thương...chia sẽ thật rõ ràng 'cảm ơn VK nhiều.

[HaLe-vwds]

Vành khuyên chia sẻ nấu ăn mình thấy lúc nào cũng đâu ra đó rõ ràng sạch sẽ món nào cũng thấy ngon bắt mắt

[tuoichavez]

Cảm ơn Vành Khuyên chia sẻ món món bún giò heo thấy hấp dẫn quá 💖🌷🎈👍

[dungnguyen-fjqn]

ngon quá VK ơi 👍👍. Cám ơn bạn đã chia sẻ cách nấu mới và dễ làm ❤❤❤❤❤

[NganNguyen-khuh]

Cảm ơn Vành Khuyên đã chia sẻ tận tình. Có nhiều kênh dạy nấu ăn nhưng mình thích nhất xem chị hướng dẫn: đầy đủ, tinh tế, mạch lạc, thích cả giọng nói nhẹ nhàng dễ thương và văn phong trình bày của bạn nữa. Ngưỡng mộ và yêu thích Vành Khuyên lắm luôn.👍🤗

[Hocnauan-hwed]

chị vk nấu bún giò heo kiểu huế nhìn ngon lắm luôn chị ơi, hấp dẫn lắm luôn

[thixuatsactuong]

Mình thích cách VK cho sả vào nước lèo, không có quá xá nhiều . Cám ơn bạn chia xẻ video nhe !

[lethiminhtam]

Mình rất thích Vành khuyên chia sẻ cách làm tất cả các món ăn món nào mình làm Theo cũng thành công ở nhà ông xã và con trai mình điều khen ngon 👍👍💖💖

[quynhnhunguyen]

Cảm ơn Vành Khuyên nhiều lắm. Mình vừa nấu theo cách này cho cả nhà ăn, vừa miệng quá chừng. Thích cách VK chia sẻ ngắn, gọn, dễ làm, các nguyên liệu này cũng dễ kiếm. Chúc VK nhiều sức khoẻ nhé.

[FoodsNHmonngon]

Học từ người huế chính gốc món bún giò heo công thức và cách nấu ngon như bún bò huế món này chị và anh khuyên nấu rất là tuyệt vời luôn nhìn rất ngon và hấp dẫn

[RoxyCloud]

Nhìn thấy ngon, dễ và đơn giản, hôm nào rảnh sẽ làm món này. Cám ơn Vành Khuyên 👍😇🙏

[tuyetnguyen]

Ngon và dễ dàng quá Em. Rất cảm ơn Chị Hương và Em rất nhiều! 😊

[nguyetpham]

Cảm ơn Vành Khuyên nhiều nha. Cách nấu đơn giản mà ngon lắm. Mình mới nấu xong cho ngày cuối tuần.

[thuluu]

c'set bon et simple.Je vais le faire un jour.Merci beaucoup

[HuongMai-crte]

Chai Chi cam on Chi chia se chi nau thay ngon va voi giong noi hien dieu de thuong