filmov
tv
🥔 Knusprige Ofenkartoffeln - Roasted Potatoes | Vegane Wunder
Показать описание
🔥Ich glaube knuspriger wird es nicht! Das Backpulver im Rezept dient dazu, die Pektinketten der Kartoffeln an der Oberfläche aufzubrechen, damit sie dann beim Schwenken im Topf eine matschige Konsistenz erhalten und genau diese Konsistenz wandelt die Kartoffeln im Ofen in Knusperbomben um.
📃ZUTATEN
1 kg Kartoffeln, mittelgroß (vorwiegend festkochend)
1 TL Backpulver
2 EL Salz
2 EL Rosmarin
1 EL Thymian
1/2 Zitrone, Saft
4 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Salz (zum Nachwürzen)
👨🏽🍳ZUBEREITUNG
1. Wasser in einem großen Topf kochen, Kartoffeln schälen, halbieren und in den Topf mit Backpulver sowie Salz geben und 10 Minuten kochen.
2. Kartoffeln absieben und in einer großen Schale oder dem Kochtopf ordentlich herum schwenken (hierdurch raut sich die Oberfläche der Kartoffel auf und beim Backen entsteht ein schöner Crunch)
3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch sowie Walnüsse klein hacken, Rosmarin sowie Thymian zupfen, mit dem Saft aus einer halben Zitrone in die Pfanne geben und für 3 Minuten auf mittlerer Hitze braten.
4. Kartoffeln auf ein Backblech geben, das Öl aus der Pfanne über die Kartoffeln sieben (den Sieb-Inhalt zur Seite legen), Pfeffer sowie Paprikapulver ergänzen, alles gut vermischen und im vorgeheizten Ofen bei 200 - 220 Grad (Ober-/Unterhitze) für 50 Minuten backen - bis die Kartoffeln knusprig goldbraun sind.
5. Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, die abgesiebten Kräuter, Knoblauch sowie Walnüsse über die Kartoffeln geben und genießen!
0:00:30
🥔 Knusprige Ofenkartoffeln - Roasted Potatoes | Vegane Wunder
0:00:56
Die knusprigsten Ofenkartoffeln deines Lebens 🤯
0:00:43
Knusprige Ofenwedges Ofenkartoffeln Rezepte einfach kochen schnelle Rezepte leckere Kartoffel Wedges
0:00:23
Mit diesem simplen Trick machst du die knusprigsten Kartoffeln aus dem Ofen
0:00:33
🥔Kartoffelecken im Backofen selber machen🥔 einfach, schnell und knuspriges Rezept | airfryer
0:00:38
Knusprige Ofenkartoffeln mit Senf-Knoblauch-Marinade
0:01:01
Smashed Potatoes 🥔 Knusprige Kartoffeln als Beilage 😋
0:00:11
Wie knusprig können Kartoffeln sein? Papa: Ja! #papakocht #knusprig #ofenkartoffeln #lecker
0:00:47
Crispy Duck Fat Potatoes – Ultimate #recipe #trending #youtubeshorts #potato #food
0:00:18
Das sind die besten Ofenkartoffeln der Welt 😍
0:00:45
Knusprige Mini Kartoffeln #shorts
0:00:27
Knusprige Parmesan Kartoffeln 🥔 🔥 perfekt zum Feierabend. 😋
0:00:18
Knusprige Smashed Potatoes😋wenn ihr Kartoffeln auch so gerne mögt, probiert das Rezept aus
0:00:28
Knusprige Kartoffeln aus dem Backofen 🍟🥔
0:00:16
Hasselback Kartoffeln - So einfach gehts! | #hasselbackpotatoes | #fächerkartoffeln | #beilage
0:00:11
Sound am Ende...Oh Gott, wie knusprig können Kartoffeln sein?! #ofenkartoffeln #knusprig #papakocht
0:00:31
Knusprige Ofenkartoffeln #shorts
0:00:53
KNUSPRIGE OFENKARTOFFELN
0:00:10
Knusprigste Rosmarin Kartoffeln der Welt! #ofenKartoffeln #knusprig #rosmarin #knoblauch #papakocht
0:01:00
Knusprig, zart, käsig: Hasselback Kartoffeln, ein Highlight für Kartoffel Fans | kochfantastisch
0:00:48
Knusprige Ofenkartoffeln mit karamelisierten Zwiebeln
0:00:27
Knusprig leckere Kartoffel Wedges aus dem Ofen
0:00:29
Mit diesem geheimen Trick werden deine Ofenkartoffel SO RICHTIG knusprig ☝️👀 #shorts
0:00:56
Stampfkartoffeln, aber knusprig!
Комментарии