L'OLIO di OLIVA è come il PROSCIUTTO

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L'olio di oliva è uno dei prodotti più utilizzati a tavola dagli italiani. Ma siamo davvero in grado di riconoscerne uno di qualità? Riusciremmo a individuare eventuali difetti che questo potrebbe presentare?
Esiste una circostanza in cui l'olio di oliva si comporta proprio come il prosciutto crudo. Sapete qual è?
Imparare a individuare eventuali attributi negativi dell'olio è un passo necessario per scegliere più consapevolmente.
Buona visione!

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