Dörrautomat in Bulgarien

Wieder ein Schritt zur #Selbstversorgung . Heute zeigt euch Alexandra den #Dörrautomat . Klasse Sache wenn man sein eigenes Gemüse #dörren kann. Viel Spass mit unserem neuen Video. :)

[blackbear]

Eine ganz tolle Anschaffung die Ihr Euch gemacht habt...ich habe meinen Doerrautomaten schon ueber 4 Jahren und moechte den nicht mehr missen. Von der Petersilie, Dill, Maggikraut u.s.w. bis hin zum Hundeleckerli verwende ich meinen...ich doerre Rinderleberstreifen im uebrigen alle angegebenen Fleischsorten duenn in Streifen geschnitten und ohne vorkochen Huehnerbruststreifen, Huehnerherzen und Leckerli fuer den Hund, die im Tiergeschaeft ganz schoen teuer sind und ohne irgendwelche Sucht und wenn sie fertig sind kommt z.B. die Leberstreifen in den vorgeheizten Backofen Ober/Unterhitze aufs Backblech bei 135 - 140 Grad fuer 15.min.und auskuehlen lassen....Rindfleischstreifen gleiche Temp.im Backofen Ober/Unterhitze fuer 20min.und auskuehlen lassen, Huehnerbruststreifen gleiche Ofentemp. auch 20 min. und die Rinderleberstreifen auch die gleiche Ofentemp.fuer 15 min. riecht bei der Leber nicht so gut in der Kueche aber ein feines Leckeri fuer unsere Fellnasen. Wenn die Gartenzeit im Gange ist kannst Du auch Dein Gemuese fuer Deine eigene Gemuesebruehe doerren...alles fein schneiden, doerren und dann klein zermalen...auch Obst ist eine feine Sache zu doerren Ihr habt Trauben, da kannst z.B Deine eigenen Rosinen machen, auch Apfelspalten, Mango, Zwetschgen, Aprikosen und Bananenscheiben sind lecker, sofern man sie beissen kann "zwinker". Toll der Name Doerte...viel Spass mit Eurer neuen Anschaffung und die Pilze sind Dir gut gelungen Alexandra. Aus Manitoba liebe Gruesse, die Regina

[grannyframmy]

Die Dinger sind klasse, hab einen seit 4 Jahren! Tip- wenn du Gemüse trocknest, wurscht ob Karotten oder Bohnen, tue die bitte vorhr kurz blanchieren so 3-5 minuten dann gut abtupfen und dann erst trocknen. Da wird das Gemüse beim wiederverwenden nicht so "Gummi-artig" ist prima für Suppen, Soßen und Eintöpfe. Fleisch geht auch Huhn nur gekocht aber Rind erst marinieren über Nacht im Kühlschrank und ganz dünn schneiden-ist dann so wie das "Beef-Jerky" das man in USA kriegt und auch bei uns gibt. Zwiebeln und Knobi rate ich draußen zu trocknen (Im Automat) weil das wahnsinnig stinkt! Kräuter bei ganz geringer Hitze trocknen, die dicken Rippen vorher rausschneiden. Du kannst auch übrig gebliebenen gekochten Reis trocknen und hast dann einen "Express- Reis"- heißes Wasser drüber, bissel warten und fertig! Dafür ist es gut wenn du einfach ein pergamentpapier oder backpapier in die form von der Dörrte schneidest mit nem Zahnstocher Löcher rein piekst damit so kleine Teile nicht durch die Gitter fallen! Ist super zum Vorat machen weil so viel leichter und weniger ist. Viel Spaß! LG Renate aus Mannheim

[jederkocht]

Eine spannende Geschichte, gerade wenn man mehr zu ernten hat und es haltbar machen will. Quasi so wie ihr. Toll gezeigt Alexandra und wir sind gespannt was noch so gedörrtes kommt. Liebe Grüße von den Dreien. 😊😊😊

[greinerj]

Das hat ja schon richtig gut geklappt!👍😉

[christinemoche]

Danke für das Tolle Video ich kaufe mir auch einen

[huhnerhundeundhobbys-inbul]

Tolles Teil, müsste ja auch super sein für Kräuter.👍

[detlizdieauswanderer]

Hallo euch beiden
Meine Tochter hat auch so einen Dörrautomat.
Sie ist damit voll zu frieden.