Campylobacter: Darum sollten Sie rohes Geflügelfleisch nicht waschen

Gesundheitsgefahr
Ein küchenfertiges Hähnchen vor dem Kochen unter fließendem Wasser abzuwaschen, ist für viele Routine. Doch aus Hygienegründen ist das nicht nur überflüssig, sondern sogar gefährlich.
Auf Geflügelfleisch befinden sich häufig Campylobacter-Bakterien, die Brechdurchfall verursachen können.