10 tác dụng của ăn rau xanh và trái cây mỗi ngày

Показать описание

1. Bảo vệ cơ thể và phòng các bệnh về tim mạch.
Một số nghiên cứu gần đây cho thấy, tăng cường lượng rau xanh và trái cây vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ và mắc các bệnh tim mạch. Bên cạnh đó, nghiên cứu cũng cho thấy, những người có chế độ ăn nhiều rau thường có tỷ lệ mắc bệnh tim thấp hơn những người ăn ít rau, nhiều chất béo. Bởi thực phẩm tự nhiên lành mạnh này chứa lượng lớn chất xơ hòa tan, giúp làm giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu.
2. Giúp duy trì đôi mắt khỏe mạnh.
Có nhiều nghiên cứu chứng minh rằng việc tiêu thụ các các loại rau củ quả có chất chống oxy hóa tác động trực tiếp đến sức khỏe của đôi mắt. Các loại rau xanh có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao như bông cải xanh, cải bó xôi và bắp cải..... Ngoài ra các loại rau này cũng là nguồn giàu chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin, các chất làm giảm nguy cơ phát triển thoái hóa điểm vàng.
3. Cải thiện hệ miễn dịch.
Ăn nhiều rau củ quả cũng hỗ trợ việc tăng cường cải thiện hệ thống miễn dịch. Điều này đồng nghĩa với việc, bạn sẽ ít bị mắc các bệnh như ho, cảm cúm, cảm lạnh và một số bệnh khác. Trái cây và rau quả cung cấp cho cơ thể các vitamin và khoáng chất quan trọng, giúp hệ thống miễn dịch của bạn làm việc tốt hơn. Thêm nữa, đó cũng là nguồn cung cấp cho bạn năng lượng, giúp bạn chống lại bệnh tật.
4. Giúp kiểm soát cân nặng.
Rau quả và trái cây là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng nhưng lại chứa khá ít calo. Chính vì vậy, chúng thường được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích người đang thực hiện chế độ giảm cân nên ăn hàng ngày. Các loại trái cây và rau quả được xem là vị “cứu tinh” cho những ai có nhu cầu giảm cân, hoặc để duy trì cân nặng. Ngoài ra khi ăn trái cây, rau củ quả bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn, không còn cảm giác thèm ăn nữa.
5. Ăn trái cây và rau quả giúp giảm nguy cơ tiểu đường.
Ăn các loại rau xanh nhiều hơn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Leicester ở Anh, đã tiến hành một nghiên cứu và kết quả cho thấy những người thường xuyên ăn rau củ quả, rau xanh mỗi ngày giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường gấp 2 lần so với những người không ăn hoặc ăn ít.

6. Đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.
Nếu không tiêu thụ đủ hàm lượng rau củ quả cần thiết cho cơ thể, hệ tiêu hóa của bạn cũng sẽ bị ảnh hưởng, và trở thành nạn nhân của căn bệnh “táo bón” đáng ghét. Và thêm nữa, nó cũng là nguyên nhân khiến cơ thể bạn đào thải các độc tố ra ngoài kém hơn. Các loại rau xanh chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp làm sạch đường tiêu hóa và loại bỏ độc tố khỏi ra khỏi cơ thể. Ngoài ra nó cũng giúp bạn loại bỏ mật từ gan và cùng hàm lượng cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể.
5. Phòng chống bệnh ung thư.
Nhiều nghiên cứu cho thấy tác động của chế độ ăn uống khoa học nhiều rau xanh, trái cây và ít chất béo có thể giúp ngăn ngừa tế bào biến tính thành ung thư. Sở dĩ, những loại thực phẩm này có tác dụng tuyệt vời như vậy là vì chúng chứa lượng lớn chất chống oxy hóa, flavonoids, carotenoids. Những hoạt chất này có công dụng chống lại các tế bào dị biến gây nên các bệnh ung thư như ung thư vú, dạ dày và da.
8. Cân bằng độ PH cho cơ thể.
Sức khỏe tổng thể của cơ thể phụ thuộc vào sự cân bằng PH và hầu hết các cơ quan trên cơ thể chúng ta đều chứa nhiều acid do tiêu thụ các thực phẩm không đúng cách. Sự cân bằng tối ưu của PH trong cơ thể là hai phần ba kiềm và bạn có thể cân bằng lượng PH này bằng cách ăn nhiều trái cây và rau quả.
9. Cải thiện trí nhớ tốt hơn.
Cũng giống như vai trò bảo vệ cơ thể khỏe mạnh, các loại rau xanh và trái cây còn hỗ trợ cải thiện trí nhớ của bạn tốt hơn. Nghiên cứu chỉ ra rằng những người ăn nhiều trái cây và rau quả ít có nguy cơ phát triển chứng mất trí nhớ liên quan đến tuổi tác hơn.
10. Cung cấp các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Điểm hạn chế trong chế độ ăn uống của chúng ta hàng ngày, là không cung cấp đủ khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm nhiều rau sẽ cung cấp tất cả các khoáng chất cần thiết mà cơ thể cần, bao gồm cả một số khoáng chất mà chúng ta không thể được lấy từ bất cứ nguồn nào khác ngoài rau xanh. Các khoáng chất ảnh hưởng đến tất cả các khía cạnh sức khỏe của chúng ta, từ việc cải thiện xương khớp và răng, đến các hoạt động của các cơ quan nội tạng và não bộ của con người.

-----------------------------------------------------------
Hãy đăng ký và ủng hộ kênh nhé!