Технология приготовления песочного теста и изделий из него

preview_player

Показать описание

Белгородский техникум общественного питания

Рекомендации по теме

Комментарии

Зраствуйте технология изготовления тесто мягкое для отсадочное машины

shoiraxamrayeva

Спасибо большое за интересное видео, а слоёное пресное бездрожжевое тесто вы не делаете?

vladislavraevskiy

Благодарю за интересную лекцию по технологии приготовления песочного печенья! А есть ли у вас лекции конкретно по технологии бисквитных тортов, чисто технологии по приготовлению бисквитного теста и дальнейшую сборку изделия тортов? Еще раз спасибо Вам как педагогу!

MrSteven

Здравствуйте... у меня никогда не получается песочное тесто....всегда получается затянутое...хотя все ингредиенты прибавляю через весы и строго по рецепту... в чём дело...

ЕленаКолесникова-уы

не ужели еще аммоний существует ??? его же сняли с производства ?

ЛенаЛена-сб

кондитер могбы выучить тект, а не читать

nanachakhaia

какая тараторка. бедные дети и волосы до

РусланБабкин-чи